Was ist an der Chlorophyll -Extraktion beteiligt?
Während der Chlorophyll -Extraktion muss ein Wissenschaftler die Zellwände eines grünen Blattes oder einer grünen Blatt oder Pflanze schwächen und dann das Chlorophyll ausziehen. Chlorophyll ist in jeder Zelle in grünen Blättern in jeder Zelle untergebracht, was es Pflanzen ermöglicht, die Photosynthese durchzuführen. Als Flüssigkeit verschüttet Chlorophyll aus den Blättern, wenn sie mit Wärme behandelt und in bestimmte Chemikalien gelegt wird. Dieser Prozess zerstört im Allgemeinen die Blätter, sodass nur wenige Blätter aus jeder lebenden Pflanze verwendet werden sollten, um das gesamte Exemplar zu erhalten.
sehr grüne Blätter reagieren typischerweise besser auf die Chlorophyll -Extraktion als auf hellgrüne Blätter. Spinat, Grünkohl, Escarole und alle dunkelgrünen Blätter von Bäumen funktionieren im Allgemeinen gut. Blasse Salzverletzungen und Fuzzy -Lammohr funktionieren normalerweise nicht auch. Die Blätter sollten auch weich sein. Harte immergrüne Blätter wie Stechpalme oder Kiefernnadeln brechen normalerweise nicht genug zusammen, um ihr Chlorophyll freizusetzen. Evergreens haben viele Mechanismen entwickelt, um an ihrer Ressource festzuhaltenES und geben Sie sie im Allgemeinen nicht leicht auf.
Bei der Durchführung der Chlorophyll -Extraktion müssen die Blätter erhitzt und verwelkt werden. Dies kann auf zwei Arten erfolgen. Der Wissenschaftler kann die Blätter dämpfen, indem sie sie in ein Sieb über kochendem Wasser legen oder einfach ins Wasser eintauchen. Dampfe Welts und bricht die Blätter ab, ohne sie in Brei zu drehen. Einige argumentieren, dass Beobachter die Extraktion klarer sehen können. Diejenigen, die eine der beiden Kochmethoden verwenden, sollten die Blätter von Hitze entfernen, wenn sie sehr verwelkt, weich und geschmeidig sind.
Der nächste Schritt bei der Chlorophyll -Extraktion besteht darin, die Blätter in einer Art Glasbehälter zu suspendieren. Leere Babynahrungsgläser funktionieren gut, ebenso wie klare Glasglasgläser. Der für dieses Experiment verwendete Behälter sollte nach Abschluss der Extraktion im Allgemeinen nicht für die Nahrung verwendet werden.
Der Wissenschaftler bündelt dann normalerweise die Stängel der verwelkten Blätter tOgene und knüpfen sie sanft mit Wattestämschnur. Wenn die Schnur an die Mitte eines Bleistifts gebunden ist, sollte sie die Blätter im Glasbehälter baumeln lassen, ohne den Boden oder die Seiten zu berühren. Obwohl dieser Schritt nicht erforderlich ist, kann der Wissenschaftler die Blätter aus dem Behälter entfernen, um alle Farbänderungen zu zeigen, die nach dem Entfernen des Chlorophylls stattfinden.
Alkohol ist die typische Flüssigkeit der Wahl während der Chlorophyll -Extraktion. Es zieht das Chlorophyll aus den Blättern und in die Flüssigkeit. Der Wissenschaftler sollte den Behälter einfach mit dem Rand mit Alkohol füllen und die Baugruppe etwa 20 Minuten lang ruhen lassen. Die Flüssigkeit sollte grün werden. Wenn der Wissenschaftler die Blätter aus der Flüssigkeit heraushebt, sollten sie braun sein, weil sie kein Chlorophyll mehr enthalten.