Hvad er Kolache?
Også kendt som Kolacky, Kolache er et wienerbrød, der er lavet med en frugt- eller ostefyldning. Generelt rundt i udseende, et indrykket afsnit midt i konditoren huser fyldet, som normalt er synlig på overfladen af Kolachke. Kolache betragtes som et yndlings tjekkisk wienerbrød såvel som et af de mere populære polske konditorer.
Kolacens popularitet er meget bred. I USA har byer i både Oklahoma og Texas årlige Kolache -festivaler. Montgomery, Minnesota hævder at være Kolache -hovedstaden i verden. Konkurrencer for at komme med de mest unikke og velsmagende fyld til dette enkle wienerbrød er en af traditionerne på disse fester, med deltagere, der prøver alle slags kombinationer, der ofte involverer frugt, forskellige blandinger af oste og endda nogle interessante variationer på krydderier og urter.
Kolache betragtes som et ideelt valg blandt de mange forskellige typer morgenmadsdækninger på grund af LigHT og smagfuld blanding af smag. Mange mennesker nyder også Kolache som en dessert efter midt på dagen eller aftenmåltidet. I nogle kulturer betragtes Kolache også som et dejligt alternativ til andre former for slik med eftermiddagste eller kaffe.
Variationer af kolache findes mange steder rundt om i verden. Mens de fleste af de opskrifter, der bruges til at skabe Kolache -center på at give en sød til lejlighedsvis glæde, tager flere og flere mennesker det generelle princip for konditoren og finder måder at inkludere Kolache i andre aspekter af den daglige diæt.
sammen med den traditionelle frugt eller ostfyldning er det også muligt at forberede kolache med en række andre fyld. Jams og gelé kan bruges som udfyldning i nogle tilfælde. For en smag, der er mindre sød, er det muligt at bruge en blanding af kød, tomater og krydderier som fyldning til brødkageren. Personer, der nyder Ko -skallenLache, men ønsker noget mere fyldning end et sødt center kan også vælge at skabe en blanding af grøntsager, der kan tjene som fyldstof til skålen. Når der er forberedt på denne måde, foretager Kolache overgangen fra en eftermiddags sød til at blive en sideskål eller endda entréen til et let og sundt måltid.