Hvad er vegansk sauce?

Vegansk sauce er sauce lavet uden brug af dyreafledte ingredienser såsom kød og dyrebiprodukter. Disse dyrebiprodukter inkluderer alt, hvad der stammer fra et dyr bortset fra dets kød, såsom mælk, æg og ost. I lighed med opskrifter på andre slags sauce varierer opskrifter på vegansk sauce afhængigt af alt fra personlig smag til det måltid, som sauce spises med. Nogle opskrifter er så enkle som at erstatte animalske produkter med vegetabilske baserede ingredienser, og andre inkluderer mere forskellige ingredienser som vine, urter og krydderier. Folk kan finde opskrifter på vegansk sauce på websteder, der er dedikeret til vegansk levevis, i kogebøger til veganske diæter og med mund-til-mund fra andre veganere.

I betragtning af at en vegansk diæt begrænser alt kød, er det åbenlyst, at kød ikke kan være en ingrediens for vegansk sauce. Nogle gange forvirrer folk veganske fødevarer med vegetariske fødevarer eller begår fejlen ved at bruge udtrykkene om hverandre. Hverken en vegetar eller en vegansk diæt alLavt kød. En vegansk diæt tager begrænsningen et skridt videre og forbyder også dyrebiprodukter som mælk, ost og æg. Så pr. Definition af dets navn betyder det, at vegansk sauce ikke kan omfatte noget kød og ingen dyrebiprodukter.

De nøjagtige ingredienser i en vegansk sauce -opskrift afhænger af den type sauce, måltidet eller andre fødevarer, som sauce serveres med, og kokens personlige smag. Mange veganske gravier inkluderer vegetabilsk bouillon eller bestand og ernæringsgær. En morgenmads sauce -opskrift på veganere kan omfatte tofu eller anden kødudskiftning i stedet for ægte pølse, eller den kan fokusere på frugter. Generelt inkluderer middags sauce opskrifter en overflod af grøntsager. Nogle gange serveres veganske gravier under middage med speciel lejlighed og kan omfatte ingredienser såsom vin eller eksotiske krydderier.

Opskrifter på vegansk sauce er tilgængelige fra de samme slags ressourcer, der giver opskrivninges til almindelig sauce. Folk kan se på vegansk-orienterede websteder og blogs eller venner, der spiser en vegansk diæt. Bøger, der leverer opskrifter til vegansk madlavning, kan også omfatte opskrifter til sauce. Nogle websteder og opskriftsbøger kan muligvis tilbyde opskrifter på gravies, der er specifikke til morgenmad, frokost og middag, samt feriemanet gravier som dem, der spises til jul. Både tilgængeligheden af ​​sådanne opskrifter og den brede vifte af versioner hjælper folk med at forstå, at selvom vedtagelse af en vegansk diæt først kan være en udfordring, er der masser af muligheder, der gør det muligt.