ビーガングレービーとは何ですか？

ビーガングレービーは、肉や動物の副産物などの動物由来の成分を使用せずに作られた肉汁です。これらの動物の副産物には、牛乳、卵、チーズなどの肉以外の動物に由来するものが含まれます。他の種類のグレービーのレシピと同様に、ビーガングレービーのレシピは、個人的な味から食事まで、肉汁が食べられるすべてのものによって異なります。動物製品を野菜ベースの材料に置き換えるのと同じくらい簡単なレシピもあり、他のレシピにはワイン、ハーブ、スパイスなどのより多様な材料が含まれます。人々は、ビーガンリビングに捧げられたウェブサイト、ビーガンダイエット用の料理本、他のビーガンの口コミでビーガングレービーのレシピを見つけることができます。

ビーガンダイエットがすべての肉を制限することを考えると、肉がビーガングレービーの成分にならないことは明らかです。しかし、時には、人々はビーガンフードをベジタリアン料理と混同したり、用語を交換可能に使用するという間違いを犯したりします。菜食主義者もビーガンダイエットもありません肉を低くします。ビーガンダイエットは、制限をさらに一歩進め、牛乳、チーズ、卵などの動物の副産物を禁止します。したがって、その名前の定義により、これはビーガングレービーに肉や動物の副産物が含まれないことを意味します。

ビーガングレービーレシピの正確な材料は、グレービーの種類、食事、またはグレービーに提供される他の食品、料理人の個人的な好みに依存します。多くのビーガングレービーには、野菜スープまたはストックと栄養酵母が含まれます。ビーガン向けの朝食グレービーレシピには、本物のソーセージの代わりに豆腐やその他の肉の代替品が含まれる場合があります。一般的に、ディナーグレービーレシピには野菜が豊富に含まれています。時々、ビーガングレービーは特別な機会に夕食を提供し、ワインやエキゾチックなスパイスなどの材料が含まれる場合があります。

ビーガングレービー用のレシピは、レシピを提供するのと同じ種類のリソースから入手できます通常のグレービー用。人々はビーガン志向のウェブサイトやブログ、またはビーガンダイエットを食べる友人に目を向けることができます。ビーガン調理用のレシピを提供する本には、グレービー用のレシピも含まれる場合があります。いくつかのウェブサイトやレシピの本は、朝食、昼食、夕食に固有のグラビーのレシピを提供し、クリスマスに食べたような休日のグラビーを提供する場合があります。このようなレシピの可用性とさまざまなバージョンの両方が、ビーガンダイエットを採用することは最初は挑戦になる可能性があることを人々が理解するのに役立ちます。