ミンチパスタのさまざまな種類は何ですか？

ミンチパスタ料理は、イタリア料理の澱粉質の主食であるパスタと挽いた材料を細かく刻んだり挽いたりします。すべてのミンチパスタがイタリアのスタイルであるわけではなく、刻んだ成分は必ずしも赤身の肉ではありません。これは、「ミンチ」という言葉とミンチミートの関連のために行われることもあります。魚や野菜は刻んだ食品かもしれません。最後の料理には、通常、2つの形のいずれかが採用されています。その上にソースが入ったパスタまたはキャセロールです。

ミンチパスタ料理は異なりますが、みじん切りの食べ物のサイズはほぼ同じです。料理用語「ミンチ」と「サイコロ」は混乱することがあります。さいの目に切った食品は、0.125〜0.25インチ（3.175〜6.35 mm）の側の立方体である傾向があります。刻んだ成分は小さく、不規則な形をしています。 「刻まれた」という用語は、通常、より大きな食物の塊を指します。成分の重量と厚さは、一般にPのサイズに対応していますアスタ。ニンニク、玉ねぎ、セロリなどの刻んだ野菜の混合物は、スパゲッティなどの中程度の麺とうまく機能します。プロシュートのような軽量の肉が野菜とともに使用される場合、ボウタイ型のファーファールは、ポケットに刻まれた材料を効果的に捕まえます。挽いた肉のソースは、通常、リガトーニなどの頑丈なパスタの形をします。

パスタボロネーゼは有名なイタリアのミンチパスタです。 挽いた肉 - 通常は牛肉、時には牛肉と豚肉の組み合わせがストーブに茶色になっています。刻んだタマネギとニンニクは、バターとオイルで別々に調理されます。これらの材料は、1時間以上、ニンジンとピューレのトマトで煮込んでおり、このボロネーゼソースは頑丈なタイプの熱いパスタで提供されます。

他のミンチパスタは、ベジタリアンダイエットの要件を満たしています。 1つのインド風の料理のソースには、ニンニク、玉ねぎ、ハラペ＆＃24のミンチが含まれています1; oピーマンとコリアンダー、刻んだトマトとほうれん草。野菜はオリーブオイルで炒め、調理されたばかりのスパゲッティの上で召し上がっています。

刻んだ材料は、パスタの上ではなくパスタ内に入ることがあります。ミンクスに十分強いドライパスタの種類には、大きな貝殻、マニコッティ、カネロニが含まれます。一部の料理人は、詰め物と一緒に自分のパスタを準備するのが好きで、ラビオリやトルテリーニなど、完全に閉じられる形を作ることができます。

これらのパスタタイプのいずれか内で機能する1つのミニは、ニンニク、牛ひき肉、バジルで構成されています。これらの成分は、オリーブオイルで約3分間調理されています。その後、卵黄、リコッタチーズ、パルメザンチーズと混合され、冷却され、冷却され、混合されます。

ミンチパスタもキャセロールの形で提供されます。パスタを沸騰したお湯で調理した後、通常、野菜、肉、乳製品の混合物とともに深い皿に入れられます。時々、クリーミーなスープが追加の風味のために追加されます。 ingredientsは均一な一貫性のために皿に攪拌され、ミンチパスタはオーブンで約30分から45分間焼きます。