다진 파스타의 다른 유형은 무엇입니까?

민스 파스타 요리는 잘게 잘게 썬 재료를 파스타와 결합합니다. 모든 다진 파스타가 이탈리아 스타일이 아니며, 다진 성분이 항상 붉은 고기는 아닙니다. 때때로 "mince"라는 단어와 MinceMeat와의 연관성으로 인한 가정입니다. 생선이나 야채는 다진 음식 일 수 있습니다. 최종 요리는 일반적으로 두 가지 형태 중 하나를 취합니다. 그 위에 소스가 든 파스타 또는 캐서롤.

파스타 요리는 다르지만 다진 음식의 크기는 거의 동일합니다. 요리 용어 "mince"및 "Dice"는 때때로 혼란스러워집니다. 깍둑 썰은 음식은 0.125 ~ 0.25 인치 (3.175 ~ 6.35 mm)의 큐브 인 경향이 있습니다. 다진 성분은 더 작고 불규칙적으로 형성됩니다. "다진"이라는 용어는 일반적으로 더 큰 음식 덩어리를 나타냅니다.

다양한 유형의 다진 음식은 다양한 유형의 파스타를 요구합니다. 성분의 무게와 두께는 일반적으로 p의 크기에 해당합니다.ASTA. 마늘, 양파 및 셀러리와 같은 다진 야채가 혼합되어 스파게티와 같은 중간 가중 국수와 잘 어울립니다. Prosciutto와 같은 가벼운 고기가 야채와 함께 사용되는 경우, 나비 넥타이 모양의 Farfalle은 주머니에 다진 재료를 효과적으로 잡습니다. 지상 고기를 곁들인 소스는 보통 Rigatoni와 같은 튼튼한 파스타 모양을 취합니다.

파스타 볼로냐는 유명한 이탈리아의 다진 파스타입니다. 갈질 고기 (일반적으로 쇠고기, 때로는 쇠고기와 돼지 고기의 조합)는 스토브에 갈색이됩니다. 다진 양파와 마늘은 버터와 기름으로 별도로 요리됩니다. 이 성분들은 1 시간 이상 다진 당근과 순수한 토마토로 끓인다.이 볼로냐 소스는 튼튼한 유형의 뜨거운 파스타에 제공됩니다.

다른 다진 파스타는 채식 다이어트의 요구 사항을 충족합니다. 하나의 인디언 스타일 요리에 대한 소스에는 마늘, 양파, Jalape 의 분만이 들어 있습니다.1; 고추와 실란트로뿐만 아니라 다진 토마토와 시금치. 야채는 올리브 오일로 볶아 갓 조리 된 스파게티 위에 제공됩니다.

때때로 다진 성분은 파스타가 아닌 파스타 안으로 들어갑니다. 미세에 충분히 강한 마른 파스타의 종류에는 큰 껍질, 마니 코티 및 칸넬로니가 있습니다. 일부 요리사는 충전재와 함께 자신의 파스타를 준비하고 Ravioli 및 Tortellini와 같이 완전히 닫힐 모양을 만들 수 있습니다.

이 파스타 유형 내부에서 작동하는 1 분은 마늘, 갈은 소고기 및 바질로 구성됩니다. 이 성분들은 약 3 분 동안 올리브 오일로 요리됩니다. 그런 다음 계란 노른자, 리코 타 치즈 및 파마산 치즈와 배수, 냉각 및 혼합됩니다.

mince 파스타는 또한 캐서롤 형태로 제공됩니다. 파스타가 끓는 물에서 요리 한 후에는 일반적으로 야채, 고기 및 유제품이 혼합 된 깊은 접시에 넣습니다. 때로는 크림 같은 수프가 추가 맛을 위해 첨가됩니다. i균일 한 일관성을 위해 Ngredients를 접시에서 교반하고, Mince 파스타는 약 30 분에서 45 분 동안 오븐에서 굽습니다.