철자는 글루텐이 없습니까?

밀 종이마다 철자에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 따라서 글루텐 프리 다이어트에는 포함되어서는 안됩니다. 밀 알레르기를 가진 일부 사람들은 철자를 먹을 수 있지만 글루텐 편협을 가진 사람들은 할 수 없습니다. 너무 자주, 철자가 들어있는 빵은 체강 질병 환자에게 안전하다고 표시되어 있으므로, 라벨이 안전하거나 밀이 없다고 주장하는지 여부에 관계없이 철자에 대한 라벨의 나열된 성분을 확인하는 것이 중요합니다.

Celiac Disease는식이 글루텐에 대한 불내증으로 특징 지어지는 음식 반응입니다. 소장을 손상시킬 수있는 염증을 유발할 수 있습니다. 글루텐은 밀 종에서 나오는 곡물에서 발견됩니다. 증상의 유발을 방지하기 위해 체강 질병이있는 사람은 글루텐이 포함 된 곡물을 피해야합니다.

철자 외에 보리, 호밀 및 듀럼 밀을 포함한 다른 많은 곡물을 피해야합니다. 이 증상을 유발하는 곡물은 대부분 빵과 시리얼에서 발견되지만 소스와 요리에도 숨어있을 수도 있습니다.밀가루와 같은 밀 제품을 두꺼비로 사용하십시오. 일반적으로, 글루텐-통합적 인 개인이 플레어 업을 피하는 가장 좋은 방법은 집에서 처음부터 음식을 요리하는 것입니다.

체강 질병 환자의 경우, 수정 된 글루텐 프리 다이어트는 심각한 사업입니다. 실수로 보리, 호밀 및 철자와 같은 글루텐으로 제품을 섭취하면 영향을받는 개인 복부 불편 함을 유발하여 돌이킬 수없는 조직 손상을 유발할 수 있습니다. 글루텐-통합 식당을 위해 음식을 요리 할 때는 밀 나타나는 제품으로 음식을 오염시킬 수있는 기회를 피하는 것이 중요합니다.

글루텐에 매우 민감한 개인은 때때로 글루텐이없는 밀가루가 밀없는 시설에서 나오고 부엌에서 요리 한 모든 음식이 밀이없는 등 오염을 피하기 위해 추가 조치를 취해야합니다. 밀 알레르기는 글루텐 불내증과 다르며 알레르기 환자가 CER를 먹을 수 있음을 의미 할 수 있습니다.밀의 오염 유형. Celiac 환자는 글루텐이 포함 된 곡물을 먹을 수 없습니다.

철자는 글루텐 프리 다이어트를하는 사람들에게는 적합하지 않지만 다른 많은 곡물은 체강에 안전합니다. 빵을 만드는 데 종종 사용되는 진정한 체강 친화적 인 글루텐 프리 곡물에는 아마란스, 퀴 노아 및 메밀이 포함됩니다. 글루텐에 민감한 사람들에게 안전한 다른 일반적인 곡물로는 쌀, 옥수수 및 테프가 있습니다. 요리 할 때 각 곡물은 다른 특성을 가지므로, 밀가루로 대체 할 때 대체 글루텐 프리 곡물이 종종 혼합됩니다. 퀴 노아는 친숙한 밀 빵과 같은 질감을 생산하는 데 잘 작동하지만, 믹스에 아마란스, 쌀 또는 메밀 가루를 첨가하여 템퍼링 할 수있는 바람직하지 않은 맛을 가질 수 있습니다.

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