Quali sono i diversi tipi di pasta tritata?
I piatti di pasta tritato combinano ingredienti tritati finemente o macinati con la pasta, i noodles che sono un punto fermo amido di cucina italiana. Non tutte le pasta macinate sono in stile italiano e l'ingrediente tritato non è sempre carne rossa - un presupposto a volte fatto a causa dell'associazione della parola "tritare" con Minceeat. Il pesce o le verdure possono essere gli alimenti macinati. Il piatto finale di solito assume una delle due forme: pasta con salsa sopra o una casseruola.
Mentre i piatti di pasta tritata differiscono, le dimensioni dei pezzi di cibo tritato sono quasi uguali in tutto. I termini di cottura "trita" e "dadi" sono talvolta confusi. Gli alimenti a dadini tendono ad essere cubi con lati da 0,125 a 0,25 pollici (da 3,175 a 6,35 mm); Gli ingredienti tritati sono più piccoli e di forma irregolare. Il termine "tritato" si riferisce in genere a pezzi di cibo più grandi.
Diversi tipi di cibo macinato richiedono diversi tipi di pasta. Il peso e lo spessore degli ingredienti corrispondono generalmente alla dimensione del pAsta. Un mix di verdure macinate, come aglio, cipolle e sedano, funziona bene con un noodle a peso medio come gli spaghetti. Se viene utilizzata una carne leggera come il prosciutto insieme alle verdure, la Farfalle a forma di arco cattura efficacemente gli ingredienti tritati nelle tasche. Le salse con carne macinata di solito assumono forme di pasta robuste come rigatoni.
Pasta Bolognese è una famosa pasta tritata italiana. La carne macinata - di solito la carne di manzo, anche se a volte una combinazione di manzo e carne di maiale - è dorata su una stufa. Cipolle macinate e aglio sono cotti separatamente in burro e olio. Questi ingredienti vengono quindi sobbollenti con carote tritate e pomodori purea per un'ora o più, e questa salsa bolognese viene servita su un tipo robusto di pasta calda.
Altre pasta tripli soddisfano i requisiti di una dieta vegetariana. La salsa per un piatto in stile indiano contiene un trito di aglio, cipolle, jalape e#241; O peperoni e coriandolo, nonché pomodori e spinaci tritati. Le verdure sono saltate in olio d'oliva e servite sopra gli spaghetti appena cotti.
A volte gli ingredienti tritati vanno all'interno della pasta piuttosto che sopra di essa. I tipi di pasta secca che sono abbastanza forti per i macelli includono grandi conchiglie, manicotti e cannelloni. Ad alcuni cuochi piace preparare la propria pasta insieme al ripieno e possono creare forme che saranno completamente chiuse, come ravioli e tortellini.
Un trito che funziona all'interno di uno di questi tipi di pasta è costituito da aglio, carne macinata e basilico. Questi ingredienti vengono cotti in olio d'oliva per circa tre minuti. Vengono quindi drenati, raffreddati e mescolati con tuorlo d'uovo, ricotta e parmigiano.
Mince Pastas si presenta anche sotto forma di casseruole. Dopo che la pasta è cotta in acqua bollente, di solito viene posizionata in un piatto profondo insieme ad un po 'di verdure, carne e prodotti lattiero -caseari. A volte le zuppe cremose vengono aggiunte per un sapore extra. L'iI Ngredients vengono mescolati nel piatto per una consistenza uniforme e la pasta tritata quindi cuoce in un forno per circa 30 minuti a 45 minuti.