O que é o molho vegano?
O molho vegano é feito sem o uso de ingredientes derivados de animais, como subprodutos de carne e animal. Esses subprodutos de animais incluem qualquer coisa derivada de um animal além de sua carne, como leite, ovos e queijo. Semelhante às receitas de outros tipos de molho, as receitas do molho vegano variam, dependendo de tudo, desde o gosto pessoal até a refeição com a qual o molho será consumido. Algumas receitas são tão simples quanto substituir produtos de origem animal por ingredientes à base de vegetais, e outros incluem ingredientes mais variados, como vinhos, ervas e especiarias. As pessoas podem encontrar receitas para molho vegano em sites dedicados à vida vegana, em livros de receitas para dietas veganas e por boca a boca de outros veganos. Às vezes, porém, as pessoas confundem alimentos veganos com alimentos vegetarianos ou cometem o erro de usar os termos de forma intercambiável. Nem uma dieta vegetariana nem vegana AlAmpla carne. Uma dieta vegana leva a restrição um passo adiante e também proíbe subprodutos de animais, como leite, queijo e ovos. Portanto, por definição de seu nome, isso significa que o molho vegano não pode incluir carne nem subprodutos de animais.
Os ingredientes exatos de uma receita de molho vegano dependerão do tipo de molho, da refeição ou de outros alimentos com os quais o molho será servido e os gostos pessoais do cozinheiro. Muitos votos veganos incluem caldo de legumes ou estoque e levedura nutricional. Uma receita de molho de café da manhã para veganos pode incluir tofu ou algum outro substituto de carne em vez de salsicha real, ou pode se concentrar em frutas. Geralmente, as receitas do molho de jantar incluem uma abundância de vegetais. Às vezes, os túmulos veganos são servidos durante jantares de ocasiões especiais e podem incluir ingredientes como vinho ou especiarias exóticas.
Receitas para molho vegano estão disponíveis nos mesmos tipos de recursos que fornecem recipientees para molho regular. As pessoas podem procurar sites e blogs ou amigos orientados a veganos que comem uma dieta vegana. Os livros que fornecem receitas para a culinária vegana também podem incluir receitas para molho. Alguns sites e livros de receitas podem oferecer receitas para molhos específicos para café da manhã, almoço e jantar, além de molhos de farinha de férias, como os comidos no Natal. Tanto a disponibilidade de tais receitas quanto a grande variedade de versões ajudam as pessoas a entender que, embora adotar uma dieta vegana possa ser um desafio no início, há muitas opções que possibilitam isso.