Hvad er en urban gård?
En by gård er en gård beliggende i et byområde. Typisk ligner urbane gårde mere store haver end ægte gårde, men de kan bruges til at producere en lang række frisk mad, inklusive produkter, æg og mælk. Missionen med en urbane gård kan variere fra at være et demonstrationssted for at vise folk, at urbane landbrug er mulig, til en arbejdende gård, der genererer frisk mad til salg til samfundet.
Der er en række grunde til, at folk vælger at skabe urbane gårde. I nogle samfund bruges gårde til at få samfundet forbundet med og interesseret i kilden til deres mad ved at give folk muligheder for at arbejde på gården, møde de mennesker, der plejer det, og til at turnere i det, så de kan se mad vokse. Ernæringsuddannelsesprogrammer bruger undertiden urbane gårde til at uddanne mennesker, især børn, om hvor mad kommer fra, og hvorfor en afbalanceret, sund kost er vigtig.
fans af bæredygtigt landbrug fremmer urban gårde, fordi de reduCE den afstand, som maden har brug for for at rejse fra gården til bordet. Disse grupper bruger urbane gårde til at vise folk, at det er muligt at dyrke mad lokalt i stedet for at stole på fjerne steder til mad. En urban gård fokuserer også ofte på organiske produktionsmetoder og andre miljøvenlige foranstaltninger, for at kontrastere det fra det industrialiserede landbrug, der giver hovedparten af verdens mad.
Næsten ethvert sted med noget jord kan bruges som en urban gård. Tomme partier, landskabsarkitektur, tagterrasser og motorvejsmedianer er alle blevet brugt til bylandbrug. Fordi pladsen normalt er begrænset, fremmes ofte tætte produktionsmetoder, hvilket giver folk mulighed for at vokse så meget som muligt på det rum, de har. Mange bybedrifter er også designet til at være æstetisk tiltalende, så de bidrager til det bylandskab ud over at tilvejebringe ernæring.
urBan gårde kan køres som samfundskollektiver, hvor medlemmer af samfundet arbejder sammen for at dyrke mad og dele i dusøren. Dette kan give adgang til frisk mad til folk, der ellers kan have problemer med at få det, såsom beboere i kvarterer med lav indkomst, der mangler markeder. Andre kan køre en urban gård på en samfundsstøttet landbrugsmodel (CSA), hvor folk betaler et abonnement, der dækker omkostningerne ved gården, til gengæld for almindelige fødevareleverancer. Urban Farms kan også drives af skoler, fortalergrupper og samlinger af venner.
Mennesker, der er interesseret i byopdræt, kan muligvis finde et eksempel i deres område. De fleste bybønder er glade for at vise folk rundt og tale om, hvad de gør, og nogle kan have åbninger for folk, der ønsker at blive medlem af en CSA eller arbejde på gården. Advocacy -grupper kan endda hjælpe folk med at etablere bymandræt, for folk, der ønsker at blive mere involverede.