Hva er en urban gård?
En urban gård er en gård som ligger i et urbant område. Vanligvis er urbane gårder mer som store hager enn sanne gårder, men de kan brukes til å produsere et bredt utvalg av fersk mat, inkludert råvarer, egg og melk. Oppdraget til en urban gård kan variere, fra å være et demonstrasjonssted for å vise folk at byoppdrett er mulig, til en arbeidsgård som genererer fersk mat til salgs til samfunnet.
Det er en rekke grunner til at folk velger å lage urbane gårder. I noen lokalsamfunn brukes gårder for å få samfunnet tilkoblet og interessert i kilden til maten, ved å gi folk muligheter til å jobbe på gården, møte menneskene som bryr seg om det og å turnere den slik at de kan se maten vokse. Ernæringsutdanningsprogrammer bruker noen ganger urbane gårder for å utdanne mennesker, spesielt barn, om hvor mat kommer fra og hvorfor et balansert, sunt kosthold er viktig.
Fans av bærekraftig landbruk fremmer urbane gårder fordi de reduserCe avstanden som maten trenger å reise fra gården til bordet. Disse gruppene bruker urbane gårder for å vise folk at det er mulig å dyrke mat lokalt, i stedet for å stole på fjerne steder for mat. En urban gård fokuserer ofte på organiske produksjonsmetoder og andre miljøvennlige tiltak, for å kontrastere den fra det industrialiserte jordbruket som gir hoveddelen av verdens mat.
Nesten alle steder med noe jord kan brukes som en urban gård. Tomme partier, landskapsarbeid, hustak og medianer på motorveien har alle blitt brukt til byoppdrett. Fordi plassen vanligvis er begrenset, blir tette produksjonsmetoder ofte fremmet, slik at folk kan vokse så mye som mulig på det rommet de har. Mange urbane gårder er også designet for å være estetisk tiltalende, slik at de bidrar til det urbane landskapet i tillegg til å gi ernæring.
urForbud gårder kan drives som samfunnssamlinger, der medlemmer av samfunnet samarbeider for å dyrke mat, og dele i dusøren. Dette kan gi tilgang til fersk mat til folk som ellers kan ha problemer med å få den, for eksempel innbyggere i nabolag med lav inntekt som mangler markeder. Andre kan drive en urbant gård på en Community Supported Agriculture (CSA) -modell, der folk betaler et abonnement som dekker kostnadene for gården, til gjengjeld for vanlige matleveranser. Urbane gårder kan også drives av skoler, fortalergrupper og venner av venner.
Mennesker som er interessert i byoppdrett, kan være i stand til å finne et eksempel i deres område. De fleste urbane bønder viser gjerne folk rundt og snakker om hva de gjør, og noen kan ha åpninger for folk som vil bli med på en CSA eller jobbe på gården. Advokatgrupper kan til og med hjelpe folk med å etablere urbane gårder, for folk som ønsker å bli mer involvert.