Co je to městská farma?

Městská farma je farma umístěná v městské oblasti. Městské farmy jsou obvykle spíše jako nadměrné zahrady než skutečné farmy, ale lze je použít k výrobě široké škály čerstvých potravin, včetně produkce, vajec a mléka. Poslání městské farmy se může lišit, od demonstračního místa, aby lidem ukázala, že městské zemědělství je možné, až po pracovní farmu, která generuje čerstvé jídlo k prodeji komunitě.

Existuje mnoho důvodů, proč se lidé rozhodnou vytvářet městské farmy. V některých komunitách jsou farmy zvyklé na to, aby se komunita spojila a zajímala se o zdroj svého jídla, tím, že lidem dávají příležitosti pracovat na farmě, setkat se s lidmi, kteří se o ni starají, a na prohlídku, aby viděli růst jídla. Programy vzdělávání výživy někdy používají městské farmy k vzdělávání lidí, zejména dětí, o tom, odkud pochází jídlo a proč je důležitá vyvážená a zdravá strava.CE vzdálenost, kterou jídlo potřebuje cestovat z farmy ke stolu. Tyto skupiny používají městské farmy k tomu, aby lidem ukázaly, že je možné pěstovat jídlo lokálně, než se spoléhat na vzdálená místa pro jídlo. Městská farma se také často zaměřuje na ekologické metody výroby a další opatření šetrná k životnímu prostředí, aby ji kontrastovala z průmyslového zemědělství, které poskytuje většinu světového jídla.

Téměř jakékoli místo s nějakou půdou lze použít jako městská farma. Pro městské zemědělství byly použity prázdné pozemky, rezidenční terénní úpravy, střechy a mediány dálnic. Protože je prostor obvykle omezený, jsou často propagovány husté metody výroby, což lidem umožňuje co nejvíce růst na prostoru, který mají. Mnoho městských farem je také navrženo tak, aby byly esteticky příjemné, takže kromě poskytování výživy přispívají k městské krajině.

urBan Farms mohou být provozovány jako komunitní kolektivy, ve kterých členové komunity spolupracují na pěstování jídla a sdílení v odměně. To může poskytnout přístup k čerstvým potravinám lidem, kteří by jinak mohli mít potíže s jeho získáváním, například obyvatelé čtvrtí s nízkými příjmy, kterým postrádají trhy. Jiní mohou provozovat městskou farmu na modelu zemědělství podporovaného komunitou (CSA), ve kterém lidé platí předplatné, které pokrývá náklady na farmu, výměnou za pravidelné dodávky potravin. Urban Farms mohou také řídit školy, advokační skupiny a sbírky přátel.

Lidé, kteří se zajímají o městské zemědělství, mohou být schopni najít příklad ve své oblasti. Většina městských farmářů s radostí ukáže lidem a mluví o tom, co dělají, a některé mohou mít otvory pro lidi, kteří se chtějí připojit k CSA nebo pracovat na farmě. Skupiny pro obhajobu mohou dokonce pomoci lidem založit městské farmy, pro lidi, kteří se chtějí více zapojit.