Cos'è una fattoria urbana?

Una fattoria urbana è una fattoria situata in un'area urbana. In genere, le aziende agricole urbane sono più simili ai giardini di grandi dimensioni che alle vere aziende agricole, ma possono essere utilizzate per produrre un'ampia varietà di cibi freschi, tra cui prodotti, uova e latte. La missione di una fattoria urbana può variare, dall'essere un sito dimostrativo per dimostrare alle persone che l'agricoltura urbana è possibile, a una fattoria funzionante che genera cibo fresco in vendita alla comunità.

Ci sono una serie di ragioni per cui le persone scelgono di creare fattorie urbane. In alcune comunità, le aziende agricole vengono utilizzate per collegare la comunità e interessate alla fonte del loro cibo, dando alle persone l'opportunità di lavorare nella fattoria, incontrare le persone che si prendono cura di essa e per visitare in modo che possano vedere il cibo crescere. I programmi di educazione alimentare a volte usano le aziende agricole urbane per educare le persone, in particolare i bambini, su dove proviene il cibo e perché una dieta equilibrata e sana è importante.

I fan dell'agricoltura sostenibile promuovono fattorie urbane perché riduconoCe la distanza di cui il cibo ha bisogno di viaggiare dalla fattoria al tavolo. Questi gruppi usano le aziende agricole urbane per mostrare alle persone che è possibile coltivare cibo a livello locale, piuttosto che fare affidamento su luoghi lontani per il cibo. Una fattoria urbana si concentra spesso anche sui metodi di produzione biologici e altre misure ecologiche, per contrastarla dall'agricoltura industrializzata che fornisce la maggior parte del cibo del mondo.

Quasi ogni posizione con un po 'di terreno può essere utilizzato come fattoria urbana. Lotti vuoti, paesaggi residenziali, tetti e mediane autostradali sono stati tutti usati per l'agricoltura urbana. Poiché lo spazio è generalmente limitato, vengono spesso promossi metodi di produzione, consentendo alle persone di crescere il più possibile nello spazio che hanno. Molte aziende agricole urbane sono anche progettate per essere esteticamente gradevoli, in modo che contribuiscano al panorama urbano oltre a fornire nutrizione.

urBan Farms può essere gestito come collettivi della comunità, in cui i membri della comunità lavorano insieme per coltivare cibo e condividere la generosità. Ciò può fornire accesso a cibi freschi a persone che potrebbero altrimenti avere difficoltà a ottenerlo, come residenti di quartieri a basso reddito che non hanno mercati. Altri possono gestire una fattoria urbana in un modello di agricoltura sostenuta dalla comunità (CSA), in cui le persone pagano un abbonamento che copre i costi della fattoria, in cambio di regolari consegne alimentari. Le aziende agricole urbane possono anche essere gestite da scuole, gruppi di difesa e collezioni di amici.

Le persone interessate all'agricoltura urbana potrebbero essere in grado di trovare un esempio nella loro area. La maggior parte degli agricoltori urbani è felice di mostrare persone in giro e parlare di ciò che fanno, e alcuni potrebbero avere aperture per le persone che vogliono unirsi a un CSA o lavorare nella fattoria. I gruppi di difesa possono persino aiutare le persone a stabilire fattorie urbane, per le persone che vogliono essere più coinvolte.