Vad är en urban gård?
En urban gård är en gård belägen i ett urbant område. Vanligtvis är stadsodlingar mer som stora trädgårdar än riktiga gårdar, men de kan användas för att producera en mängd färsk mat, inklusive produkter, ägg och mjölk. Uppdraget från en stadsgård kan variera, från att vara en demonstrationsplats för att visa människor att stadsodling är möjlig, till en arbetande gård som genererar färsk mat till salu till samhället.
Det finns ett antal orsaker till att människor väljer att skapa stadsgårdar. I vissa samhällen används gårdar för att få samhället kopplat till och är intresserade av källan till sin mat, genom att ge människor möjligheter att arbeta på gården, träffa de människor som tar hand om det och turnera det så att de kan se mat växa. Näringsutbildningsprogram använder ibland stadsgårdar för att utbilda människor, särskilt barn, om var mat kommer ifrån och varför en balanserad, hälsosam kost är viktig.
fans av hållbart jordbruk främjar stadsgårdar eftersom de reduCE avståndet som maten behöver för att resa från gården till bordet. Dessa grupper använder stadsgårdar för att visa människor att det är möjligt att odla mat lokalt, snarare än att förlita sig på avlägsna platser för mat. En stadsgård fokuserar också ofta på organiska metoder för produktion och andra miljövänliga åtgärder, för att kontrastera det från det industrialiserade jordbruket som ger huvuddelen av världens mat.
Nästan vilken plats som helst med viss jord kan användas som en urban gård. Tomma partier, landskapsarkitektur, hustak och medianer för motorväg har alla använts för stadsodling. Eftersom utrymmet vanligtvis är begränsat främjas ofta produktionsmetoder, vilket gör att människor kan växa så mycket som möjligt på det utrymme de har. Många stadsgårdar är också utformade för att vara estetiskt tilltalande, så att de bidrar till stadslandskapet förutom att ge näring.
urFörbud för gårdar kan drivas som samhällskollektiv, där medlemmarna i samhället arbetar tillsammans för att odla mat och dela med sig. Detta kan ge tillgång till färsk mat till människor som annars kan ha problem med att få det, till exempel invånare i låginkomstdelar som saknar marknader. Andra kan driva en Urban Farm på ett samhällsstödt jordbruksmodell (CSA), där människor betalar ett prenumeration som täcker kostnaderna för gården, i gengäld för regelbundna livsmedelsleveranser. Urban Farms kan också drivas av skolor, förespråkningsgrupper och vänner samlingar.
Människor som är intresserade av stadsodling kanske kan hitta ett exempel i sitt område. De flesta stadsbönder är glada att visa människor runt och prata om vad de gör, och vissa kan ha öppningar för människor som vill gå med i en CSA eller arbeta på gården. Förespråkningsgrupper kan till och med hjälpa människor att etablera stadsgårdar, för människor som vill bli mer involverade.