Hvad er fugtighedsindhold?
Fugtindhold er et mål for mængden af vand eller vanddamp indeholdt i et stof. Det kan være nyttigt at tænke på det som procentdelen af vand i en prøve af en blanding eller form af stof. Denne måling er en variabel faktor for de fleste stoffer og kan ændre sig med vejr og temperatur.
At kende mængden af vand eller fugtighedsindhold i et stof kan hjælpe nogen med at bestemme, om dette stof er egnet til en bestemt anvendelse. For eksempel påvirker mængden af fugt i jorden direkte de typer organismer, der kan leve i den. Vandindholdet i jorden kan måles med sonder, der fastgøres til håndholdte computere. Når sonden indsættes i jorden og aktiveres, kan den give en øjeblikkelig aflæsning.
Ved landbrugsforarbejdning af fødevarer såsom kaffe eller kakaobønner er det at vide, om fugtindholdet er afgørende for, hvornår det er sikkert at pakke og sende produktet. Hvis kaffe eller kakaobønner har for meget fugt, vil de forme, når de pakkes, og de er ikke sikre at forbruge. Omvendt, hvis niveauet er for lavt, mister kaffe og kakao noget smag.
At bestemme det ideelle fugtighedsindhold i et stof til et kommercielt formål tager nogle forsøg og fejl. Som i tilfælde af kaffe og kakaobønner kan enkle teknikker ofte være de mest effektive til at nå det ideelle niveau. Solen, enkle tørrestativer og tid er faktorer, der kan bruges til at reducere fugtigheden i mange fødevarer.
Udtrykket for at sænke fugtindholdet i et stof er dehydrering. Dehydrering kan forvandle en ellers saftig frugt eller grøntsag til en lille, tør, skrumpet model af dets tidligere selv. Mange svampe og svampe sælges i en dehydreret form, hvor næsten al fugt er fjernet. Når disse svampe blødlægges i vand, hvilket kaldes rehydrering, ligner de meget smag, struktur og udseende som de friske versioner.
Tømrere kender vigtigheden af fugtighedsindhold, da det vedrører træ. Grønt træ eller træ, der for nylig var et stående træ, har et højt fugtighedsniveau og er ikke egnet til byggemateriale. Brug af sådan træ kan forårsage bøjning, spænding og endda dannelse af store revner, når fugtigheden begynder at fordampe. På den anden side kan rehydratisering af træ ved blødgøring af det give det mulighed for at bøjes for at skabe specifikke former. Dette er nyttigt, når man konstruerer træprodukter, der skal bukkes, f.eks. Guitarer. Bestemmelse og kontrol af fugt i stoffer er unik og nødvendig for mange produkter, og processen grænser mellem kunst og videnskab.