Was sind die verschiedenen Kochjobs?
Es gibt viele verschiedene Kochjobs, die gefunden werden können, und sie können alle von der Arbeit als privater Koch, als Business -Koch und sogar als Forscher reichen. Es gibt zahlreiche Titel und Arbeitsplätze, die den verschiedenen Kochphasen zugeordnet sind, aber die vier Hauptaufgaben, die über die verbleibenden Umbrella gelten. Der Souskoch ist der häufigste, dann gibt es einen Demi -Koch und Chefkoch, der ähnlich ist, und dann gibt es die Elite -Küche. Alle vier dieser Positionen erfordern die Kochausbildung, und sie gelten als Stufen in der Karriereleiter des Kochens.
Der Sous Chef ist der erste der Kochjobs, der aus Aufgaben besteht, die sich auf die Unterstützung des Chefkochs beziehen. Diese Position ist im Grunde genommen in der Reihe, wenn es um das Kochen geht, aber es ist immer eine Lernposition, die es einer Person ermöglicht, sich in den Reihen zu erheben. Der Sous -Koch gilt als die rechte Person für den Hauptkoch, und obwohl es eine der anstrengsten Positionen in dieser Karriere fi sein kannEld, es ist auch das lohnendste, weil der Koch beim Verdienen lernt. Dieser Küchenchef ist die Einstiegsposition, die grundlegende Kenntnisse und Verständnis spezifischer Kochkonzepte erfordert, aber die Person kann Fehler machen, ohne eine große Menge an Konsequenzen zu haben.
Der Demi -Küchenchef ist die zweite Ebene der Kochjobs -Promotion -Leiter. Sie sind erfahrene Köche, die sich auf einen Spezialartikel wie Vorspeisen oder Sushi konzentrieren. Manchmal müssen diese Köche weniger erfahrene Köche überwachen, aber sie werden nur als Lehrer und nicht als Manager angesehen. Natürlich kommt mit Erfahrung Wissen und mit Wissen erfolgreich. Die Position des Demi -Chefs ist einem Schritt näher daran, Chefkoch zu werden.
Der Koch de Partie ist der nächste Schritt, wenn es um Kochjobs geht. Diese Position ist im Grunde ein erfahrener Koch, der für die Überwachung von Köchen verantwortlich ist, die gerade sindStart. Jeder Chefkoch -De -Partie ist auf Bereiche größerer Küchen wie Desserts oder Meeresfrüchte spezialisiert und ist dafür verantwortlich, dass diese spezifischen Bereiche gemäß den festgelegten hohen Standards vorbereitet werden. Dies ist im Grunde genommen eine Managementposition, die einen Koch die Erfolgsleiter hinaufbewegt und sie dem Prestige -Titel, den ein Küchenchef haben kann, noch näher bringt.
Das Finale der Kochjobs, die erreicht werden können, und der von allen erfahrenen und Anfängern gesucht wird, ist die Küche der Küche. Dies ist der Top -Level -Koch, der häufiger als Chefkoch bezeichnet wird und alles in der Küche überwacht. Sie sind für die Herstellung von Menüs, das Hinzufügen neuer Gerichte, die Umsetzung von Specials und die Überwachung aller anderen Mitarbeiter in der Küche verantwortlich. Die Küche Chef de Cuisine ist ein Meister, der hoch angesehen und aktiv gesucht wird.