다른 요리사 직업은 무엇입니까?

찾을 수있는 다양한 요리사 직업이 있으며, 개인 요리사, 비즈니스 요리사, 심지어 일부는 연구원으로 일할 수 있습니다. 다양한 요리 단계에 할당 된 수많은 제목과 직무가 있지만, 주요 4 가지 작업은 나머지에 대해 우산을 고려했습니다. Sous Chef가 가장 일반적이며 비슷한 데미 셰프와 요리사 De Partie가 있으며 엘리트 셰프 드 요리가 있습니다. 이 네 가지 직책 모두 요리사 훈련이 필요하며 요리의 경력 사다리를 한 단계 올라가는 것으로 간주됩니다.

Sous Chef는 수석 요리사를 지원하는 것과 관련된 작업으로 구성된 요리사 직무 중 첫 번째입니다. 이 입장은 기본적으로 요리와 관련하여 줄을 섰지 만 항상 사람이 계급에서 올라갈 수있는 학습 위치입니다. Sous Chef는 메인 요리사의 오른쪽 사람으로 간주되며,이 경력에서 가장 힘든 위치 중 하나 일 수 있지만 FIeld, 요리사가 돈을 벌면 배우기 때문에 가장 보람있는 일입니다. 이 요리사는 특정 요리 개념에 대한 기본 지식과 이해가 필요한 엔트리 레벨 위치이지만, 많은 결과를 얻지 않고도 실수를 저지른다.

Demi Chef는 Chef Jobs Ladder of Promotion의 두 번째 레벨입니다. 그들은 전채 나 초밥과 같은 하나의 특수 아이템에 집중하는 경험이 풍부한 요리사입니다. 때때로이 요리사는 경험이 적은 요리사를 감독해야하지만 관리자보다는 교사로 간주됩니다. 물론, 경험을 통해 지식이 나오고 지식이 성공적입니다. 데미 셰프 포지션은 수석 요리사가되는 데 한 걸음 더 다가갑니다.

Chef de Partie는 요리사 일자리와 관련하여 다음 단계입니다. 이 입장은 기본적으로 단지 요리사를 감독하는 경험이 풍부한 요리사입니다.시작. 각 Chef de Partie는 디저트 나 해산물과 같은 대형 주방 지역을 전문으로하며, 이러한 특정 지역이 설정된 높은 표준에 따라 준비되도록해야합니다. 이것은 기본적으로 요리사가 성공의 사다리를 옮기고 요리사가 가질 수있는 가장 명예로운 타이틀에 더 가깝게 배치하는 관리 위치입니다.

달성 할 수있는 요리사 직업의 결승전과 경험이 많고 초보자 요리사가 추구하는 것은 요리사 De Cuisine입니다. 이것은 주방의 모든 것을 감독하는 최고 수준의 요리사로 불리는 최고 수준의 요리사입니다. 그들은 메뉴를 만들고, 새로운 요리를 추가하고, 스페셜을 구현하고, 주방 내 다른 모든 직원을 감독 할 책임이 있습니다. Chef de Cuisine은 매우 존경 받고 적극적으로 추구하는 마스터입니다.