Was sind Gemüsebauern?

Gemüsezüchter sind Menschen, die am Anbau von Gemüse beteiligt sind, normalerweise mit der Absicht, das Gemüse direkt an Verbraucher oder an Großhändler zu verkaufen, die ihre Bestände an Lebensmittelgeschäfte und Restaurants verkaufen. Die Größe eines Gemüseanbaubetriebs kann von einer kleinen Familienfarm bis zu einer industriellen Landwirtschaft variieren, die täglich ein sehr hohes Produktvolumen produzieren kann. Wie bei anderen Karrieren in der Landwirtschaft kann das Gemüsewachstum sowohl körperlich als auch stressig und stressig sein, da die Landwirtschaft außerhalb der Kontrolle des Züchters stark von Faktoren abhängt. Gemüsebauer müssen darüber nachdenken, welches Gemüse für ihr Klima geeignet ist und gleichzeitig die Anforderungen des Marktes berücksichtigt. Sie müssen versuchen, vorherzusagen, was sich gut verkaufen wird, ob sie Gemüse mit einer stetigen Nachfrage wie Kartoffeln anbauen oder eine experimentellere Ernte ausprobieren, die möglicherweise gut abschneidet oder nicht. VEgetable -Erzeuger denken auch über ihre Käufer nach und können diskutieren, was sie mit ihren Käufern wachsen möchten, um sicherzustellen, dass es einen Markt für alles geben wird, was produziert wird.

Züchter müssen auch ihre landwirtschaftlichen Praktiken berücksichtigen. Bio- und Biodynamische Gemüsezüchter nutzen spezialisierte Wachstumspraktiken und appellieren in der Regel einen Nischenmarkt mit ihren Produkten, während konventionelle Erzeuger allgemeinere landwirtschaftliche Praktiken anwenden. Ein Züchter könnte den besten Markt für ihre oder seine Produkte betrachten. Zum Beispiel könnte jemand, der Erbstück -Tomaten wachsende Tomaten anbaut, sich für Bio -Landwirtschaftspraktiken entscheiden, da Verbraucher, die sich für Erbstückgemüse interessieren, häufig organisch angebaute Produkte wünschen. Umgekehrt könnte jemand, der Eisbergsalat für ein Kettenrestaurant anbaut, die konventionelle Landwirtschaft als wirtschaftlicher betrachtet.

Gemüsebauer können auch an der Hybridisierung von Pflanzen beteiligt sein und neue Sorten entwickeln, die Appe möglicherweiseAl zu einem bestimmten Marktsektor, widerstehen Schädlingen und so weiter. Einige Gemüsezüchter arbeiten an experimentellen Farmen, die sich auf die Entwicklung und Prüfung von neues Gemüse konzentrieren, damit sie perfektioniert werden können, bevor sie an andere Landwirte freigegeben werden. Diese Art von Arbeit kann für Menschen, die sich für Genetik und Wissenschaft interessieren, Spaß machen, während Menschen, die die Idee mögen, zu bewirtschaften und sich mit der Öffentlichkeit zu verbinden

In der Regel beaufsichtigen Gemüsezüchter auch ein Personal, das alle Feldhände enthält, und sie sind auch für die Handhabung von Geräten und Vorräten verantwortlich, Entscheidungen über Bewässerung usw. Viele Gemüsebauern sind Mitglieder von Genossenschaften oder Kollektiven, die es den Landwirten ermöglichen, Ressourcen und Erfahrung zu bündeln, damit sie die besten Entscheidungen für ihre Farmen treffen können. Genossenschaften ermöglichen auch den kollektiven Zugang zu Ressourcen, die für einen Landwirt, der alleine arbeitet, zu teuer sind, wie z. B. Getreidesilos.