Was macht ein Kochlehrer?

Eine Karriere als kulinarischer Ausbilder ist perfekt für Personen, die Leidenschaft für das Kochen und Teilen von kulinarischem Wissen mit anderen haben.Kochlehrer arbeiten normalerweise entweder auf der Highschool- oder College -Ebene.Karrieren auf der High School -Ebene beinhalten in der Regel den Schülern eine breite kulinarische Ausbildung, während der Lehrplan der College -Ebene häufig detaillierter ist und sich auf Einzelheiten konzentriert.Einige häufige Aufgaben eines kulinarischen Ausbilders sind das Unterrichten von Schülern über sanitäre Einrichtungen, das Unterrichten von Utensilien- und Ausrüstungssicherheit, das Halten von Vorträgen, die Überwachung von Studentenprojekten und die Durchführung und Bewertung von Tests.

Eines der wichtigsten Themen, die ein Kochlehrer unterrichten wird, ist die Hygiene.Nach ordnungsgemäßen Sanitärrichtlinien ist für die Einhaltung von Gesundheitsstandards und die Verhinderung der Ausbreitung von Bakterien von wesentlicher Bedeutung, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können.Infolgedessen konzentriert sich ein kulinarischer Ausbilder normalerweise auf Bereiche wie Reinigungsutensilien, ordnungsgemäße Kochtemperaturen und das sichere Speichern von Lebensmitteln sicher.Darüber hinaus kann sie den Schülern unterrichten, nach dem Kochen Zähler und das Waschen von Geräten abzuwischen.Um Verletzungen wie Schnitte und Verbrennungen zu verhindern, sind es wichtig, den Schülern Dinge wie ordnungsgemäße Schnitt- und Hacktechniken zu zeigen und zu Öfen und Öfen und Herden zu verwenden.Da dieses Fach so wichtig ist, wird ein Ausbilder dieses Material häufig abdecken, bevor Schüler an Projekten teilnehmen.

Die meisten kulinarischen Klassen beinhalten auch eine beträchtliche Menge an Vorträgen.Dies beinhaltet in der Regel die Bereitstellung von Informationen in der Reihenfolge einer Klassenriss und baut von einer Woche bis zur nächsten auf Wissen auf.In vielen Fällen diskutiert sie ein Thema wie das Kochen eines bestimmten Gerichts, bevor die Schüler ein Projekt beteiligen, bei dem das tatsächliche Kochen stattfindet.Daher kann sie Diashow -Präsentationen geben oder den Schülern ein Video zeigen, das Themen abdeckt.Während jeder Vorlesung oder Präsentation muss sie auch die Fragen der Schüler effektiv beantworten und wichtige Punkte klären.

Eine weitere Verantwortung eines kulinarischen Ausbilders ist die Überwachung von Studentenprojekten.Da kulinarische Kurse häufig praktisches Lernen beinhalten, muss sie die Schüler sorgfältig beobachten, um sicherzustellen, dass die Sicherheitsverfahren befolgt werden und die Schüler bei der Aufgabe bleiben.Infolgedessen muss ein kulinarischer Ausbilder Führungsqualitäten besitzen und mehrere Schüler gleichzeitig überwachen.Sie kann den Schülern einen Standard -Buchtest geben oder ihren eigenen Test erstellen, der Kursmaterial abdeckt.Nach Abschluss muss sie diese Tests auch bewerten und den Schülern eine entsprechende Note geben.