料理のインストラクターは何をしますか？

料理のインストラクターとしてのキャリアは、料理を料理し、他の人と料理の知識を共有することに情熱を持っている個人に最適です。料理のインストラクターは通常、高校または大学レベルで働いています。高校レベルでのキャリアは通常、生徒に広範な料理教育を提供することを伴いますが、大学レベルのカリキュラムはしばしばより詳細で詳細に焦点を当てています。料理のインストラクターの一般的な職務には、衛生、道具と機器の安全性、講義の監視、学生プロジェクトの監視、テストの管理と評価についての学生に教えることが含まれます。

料理インストラクターが教える最も重要なトピックの1つは衛生です適切な衛生ガイドラインに従うことは、健康基準を順守し、食中毒につながる可能性のある細菌の拡散を防ぐために不可欠です。その結果、料理のインストラクターは通常、調理器具、適切な調理温度、食品の安全な保管などの地域に焦点を当てます。でさらに、彼女は、調理後にカウンターの拭き取りや洗浄機器について生徒に教えることができます。

生徒に調理器具と機器の安全性について教えることは、仕事のもう1つの重要な部分です。カットや火傷などの怪我を防ぐために、適切な切断やチョッピングのテクニック、オーブンやストーブの使用方法など、生徒に生徒に示すことが重要です。この主題は非常に重要であるため、インストラクターは、学生があらゆるプロジェクトに従事する前にこの資料をカバーすることがよくあります。

ほとんどの料理クラスには、かなりの量の講義も含まれます。これには通常、クラスの概要の順序で情報を配信し、1週間から次の週に知識に基づいて構築することが含まれます。多くの場合、彼女は、学生が実際の料理が行われるプロジェクトに従事する前に、特定の料理を調理するなどのトピックについて話し合います。これに加えて、彼女はスライドショーのプレゼンテーションを与えるか、学生にコーブのビデオを見せますRS主題。各講義またはプレゼンテーションを通して、彼女はまた、生徒の質問に効果的に答え、重要なポイントを明確にする必要があります。

料理インストラクターのもう1つの責任は、学生プロジェクトを監視することです。料理のクラスには多くの場合、実践的な学習が含まれるため、安全手順が守られ、生徒が任務を維持されるように、学生を慎重に観察する必要があります。その結果、料理のインストラクターはリーダーシップスキルを持っている必要があり、複数の学生を同時に監視できる必要があります。

さらに、投与テストとグレードテストの両方に料理のインストラクターが必要になります。彼女は学生に標準的な本のテストを提供するか、コースの資料をカバーする独自のテストを作成する場合があります。完了すると、彼女はそれらのテストを評価し、学生に対応する成績を与えなければなりません。