Was sind die Folgen einer schlechten Ernährung?
Eine schlechte Ernährung kann erhebliche gesundheitliche Auswirkungen haben, die von einem Verlust der Knochendichte bis zu einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall reichen. Angehörige der unteren Klassen sind besonders gefährdet, sich schlecht zu ernähren, da sie möglicherweise keinen Zugang zu Nahrungsmitteln wie frischem Obst und Gemüse und Vollkornprodukten haben, was es schwieriger macht, sich richtig zu ernähren. Es ist möglich, viel mehr als die empfohlene tägliche Kalorienzufuhr zu konsumieren, ohne die notwendigen Nährstoffe zu benötigen. Dies ist insbesondere in Gebieten von Bedeutung, in denen die Bevölkerung möglicherweise stark von fettreichen Lebensmitteln mit geringer Nährstoffzufuhr abhängig ist.
Zu den gesundheitlichen Komplikationen einer schlechten Ernährung zählen körperliche Erkrankungen, psychische Probleme und kognitive Probleme. Wenn Sie nicht die richtige Auswahl an Nährstoffen erhalten, kann dies zu einem Verlust der Knochendichte, zu hohem Blutdruck, hohem Cholesterinspiegel und Erkrankungen wie Gicht, Nierensteinen und Gallensteinen führen, bei denen sich aufgrund von Ernährungsungleichgewichten Mineralablagerungen bilden. Patienten mit schlechter Ernährung sind mit größerer Wahrscheinlichkeit fettleibig und können häufiger unter Problemen wie Karies, Brüchen und Muskelverspannungen leiden als Menschen, die gut essen. Hunger kann auch mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden, da Patienten aufgrund einer hohen Kalorienaufnahme möglicherweise Nährstoffe benötigen, die sie nicht aus ihrer normalen Ernährung beziehen, während sie an Gewicht zunehmen.
Psychologisch hat schlechte Ernährung einen Zusammenhang mit Depressionen und Angstzuständen. Einige Patienten leiden unter Essstörungen, die dazu führen, dass sie schlecht essen und einen kumulativen psychologischen Effekt haben. Das Feedback von der Essstörung kann zu Depressionen und Angstzuständen führen, während eine schlechte Ernährung diese verschlimmert. Essstörungen können auch zu schwerwiegenden physiologischen Problemen wie einer Schädigung der Speiseröhre durch Erbrechen im Zusammenhang mit Bulimia nervosa oder langfristigen Herzkomplikationen im Zusammenhang mit Anorexia nervosa führen.
Die kognitiven Auswirkungen einer schlechten Ernährung geben insbesondere bei kleinen Kindern Anlass zur Sorge. Babys und Kinder, die nicht ausreichend ernährt werden, haben kognitive Probleme und können unter Gleichaltrigen benachteiligt sein. Möglicherweise haben sie Schwierigkeiten, Fähigkeiten und Kenntnisse zu erwerben, und sie haben möglicherweise auch neurologische Probleme wie eine schlechte Feinmotorik oder Schwierigkeiten beim Gehen. Bei Erwachsenen kann ein eingeschränkter Zugang zu guter Ernährung mit Gedächtnisverlust und anderen kognitiven Komplikationen verbunden sein. Dieser Schaden kann dauerhaft sein.
Eine schlechte Ernährung kann auch im Zusammenhang mit einer Reihe von chronischen Krankheiten wie Diabetes auftreten. Patienten können krank werden, weil sie nicht genügend Nährstoffe erhalten, oder eine Krankheit kann sich verschlimmern, weil der Patient schlecht isst. Schlechte Essgewohnheiten können auch die Erholungszeiten nach akuten Krankheiten, Operationen und Verletzungen verlängern. Patienten mit Frakturen heilen beispielsweise schneller und gleichmäßiger, wenn sie genügend Kalzium und andere Nährstoffe erhalten, die ihr Körper zum Knochenaufbau benötigt.