栄養不良の結果は何ですか？

栄養不足は、骨密度の低下から心臓発作や脳卒中のリスクの増加に至るまで、健康に多大な影響を及ぼします。 下層階級の人々は、新鮮な果物や野菜、全粒穀物などの食物を入手できない可能性があり、適切な栄養摂取をより困難にする可能性があるため、特に栄養不良のリスクがあります。 推奨される1日のカロリー割り当てを十分に上回る量を消費しながら、必要な栄養素を摂取することはできません。これは、人口が高脂肪、低栄養食品に大きく依存している地域では特に懸念されます。

栄養不良の健康上の合併症には、身体疾患、心理的問題、認知問題が含まれます。 物理的には、適切な種類の栄養素を摂取しないと、骨密度の低下、高血圧、高コレステロール、痛風、腎臓結石、胆石などの症状が生じ、食事の不均衡が原因でミネラル沈着が発生します。 栄養不良の患者は肥満である可能性が高く、よく食べる人よりも虫歯、骨折、筋肉の緊張などの問題を経験する可能性が高くなります。 患者は、高カロリー摂取のために体重を増やしながら、通常の食事からは得られない栄養素を切望する可能性があるため、空腹も肥満に関連する可能性があります。

心理的には、栄養不良はうつ病や不安と関連しています。 一部の患者には摂食障害があり、摂食障害を引き起こし、累積的な心理的効果を生み出します。摂食障害からのフィードバックはうつ病や不安を引き起こしますが、栄養不良はそれを悪化させます。 摂食障害は、神経性過食症に伴う嘔吐による食道の損傷や、神経性食欲不振に伴う長期の心臓合併症などの深刻な生理学的問題にもつながる可能性があります。

栄養不良の認知効果も、特に幼い子供たちにとって懸念の原因です。 適切な栄養を受けていない赤ちゃんや子供は認知の遅れを経験し、仲間の間で不利になる可能性があります。 彼らはスキルや知識を習得するのが困難である可能性があり、また、微妙な運動制御の低下や歩行困難などの神経学的問題を抱えている可能性があります。 成人では、良好な栄養状態へのアクセスが制限されていると、記憶喪失やその他の認知合併症が生じる可能性があります。 この損傷は永続的なものです。

栄養不良は、糖尿病などの多くの慢性疾患に関連して見られることもあります。 患者は十分な栄養が得られないため病気になったり、患者の摂食量が少ないために病気が悪化したりすることがあります。 悪い食習慣は、急性疾患、手術、および怪我からの回復時間も増加させる可能性があります。 たとえば、骨折のある患者は、体が骨を再建するのに必要な十分なカルシウムや他の栄養素を摂取すると、より速く、より均等に治癒します。