Quais são as conseqüências da má nutrição?
A má nutrição pode ter uma gama significativa de efeitos à saúde, variando da perda de densidade óssea ao aumento do risco de ataque cardíaco e derrame. Os membros das classes mais baixas correm um risco particular de má nutrição, pois podem não ter acesso a alimentos como frutas e vegetais frescos e grãos integrais, dificultando a obtenção de nutrição adequada. É possível consumir bem acima da atribuição calórica diária recomendada, enquanto ainda não está obtendo os nutrientes necessários, uma preocupação particular em áreas onde as populações podem depender fortemente de alimentos com alta gordura e baixa nutrição. Fisicamente, não obter a variedade certa de nutrientes pode causar perda de densidade óssea, pressão alta, colesterol alto e condições como gota, pedras nos rins e cálculos biliares, onde os depósitos minerais se desenvolvem devido a desequilíbrios alimentares. Pacientes com baixa nutrição têm maior probabilidade de ser obesos eD pode ter problemas como cáries, fraturas e tensão muscular mais comumente do que as pessoas que estão comendo bem. A fome também pode ser associada à obesidade, pois os pacientes podem desejar nutrientes que não estão recebendo de suas dietas regulares enquanto ganham peso por causa de uma alta ingestão de calorias.
psicologicamente, a má nutrição tem um vínculo com depressão e ansiedade. Alguns pacientes têm distúrbios alimentares que os levam mal e criam um efeito psicológico cumulativo, onde o feedback do distúrbio alimentar pode causar depressão e ansiedade, enquanto a má nutrição o exacerba. Os distúrbios alimentares também podem levar a problemas fisiológicos graves, como danos ao esôfago de vômitos associados à bulimia nervosa, ou complicações cardíacas a longo prazo associadas à anorexia nervosa.
Os efeitos cognitivos da má nutrição também são uma causa de preocupação, principalmente em crianças pequenas.Bebês e crianças que não recebem nutrição adequada experimentarão atrasos cognitivos e podem estar em desvantagem entre seus colegas. Eles podem ter dificuldade em adquirir habilidades e conhecimentos e também podem ter problemas neurológicos, como um mau controle de motores finos ou dificuldade em caminhar. Nos adultos, o acesso limitado a uma boa nutrição pode ser associada à perda de memória e outras complicações cognitivas. Este dano pode ser permanente.
A má nutrição também pode ser vista em associação com várias doenças crônicas, como diabetes. Os pacientes podem ficar doentes porque não recebem nutrientes suficientes ou uma doença pode piorar porque o paciente come mal. Os maus hábitos alimentares também podem aumentar os tempos de recuperação de doenças agudas, cirurgia e lesões. Pacientes com fraturas, por exemplo, curam mais rápido e de maneira mais uniforme quando estão recebendo cálcio suficiente e outros nutrientes que seus corpos precisam reconstruir ossos.