Was ist eine Cashew-Allergie?
Eine Cashew-Allergie kann eine leichte bis schwere Reaktion sein, die kurz nach der Einnahme einer beliebigen Menge der Nuss auftritt. Es ist eine der selteneren Nahrungsmittelallergien, und viele Menschen mit diesem Problem reagieren auch negativ auf verwandte Baumnüsse wie Pistazien und Walnüsse. Während einer allergischen Reaktion kann eine Person eine Schwellung von Hals und Zunge, Atembeschwerden, Engegefühl in der Brust und Hautkrämpfe haben. In seltenen Fällen kann eine Cashew-Allergie schwerwiegend genug sein, um eine Anaphylaxie auszulösen, eine Ganzkörperreaktion, die ohne sofortige Behandlung lebensbedrohlich werden kann. Die meisten Menschen können ihre Allergien kontrollieren, indem sie Lebensmittel mit Cashewnüssen meiden und im Falle einer versehentlichen Einnahme rezeptfreie Antihistaminika verwenden.
Allergien werden durch ungewöhnliche Reaktionen des Immunsystems auf bestimmte Lebensmittel, Pollen, Chemikalien oder andere normalerweise harmlose Substanzen verursacht. Im Falle einer Cashew-Allergie verwechselt das Immunsystem die Nuss als Bedrohung und setzt einen Antikörper namens Immunglobulin E (IgE) frei, um sie zu bekämpfen. IgE-Antikörper induzieren dann Entzündungen in Mund, Rachen, Magen-Darm-Trakt oder Haut. Spezialisierte Zellen, sogenannte Mastzellen, die im gesamten Körper vorkommen, reagieren darauf, indem sie zusätzliche entzündliche Chemikalien freisetzen. Einige Menschen mit Cashew-Allergien reagieren bereits in der frühen Kindheit und aus Gründen, die von Ärzten nicht vollständig verstanden werden, auf das Problem im Erwachsenenalter.
Eine Person mit einer Cashew-Allergie kann innerhalb der ersten zwei Stunden nach der Einnahme eine Vielzahl von Symptomen entwickeln. Anzeichen einer allergischen Reaktion können juckende Nesselsucht, Keuchen, Heiserkeit und ein Gefühl der Enge in Brust und Rachen sein. Eine mittelschwere bis schwere Cashewallergie kann zu Schwellungen an Lippen, Zunge und Rachen führen, die das Atmen und Sprechen erschweren. Wenn der Darm betroffen ist, kann es zu Durchfall, Magenschmerzen und Erbrechen kommen. Anaphylaxie kann dazu führen, dass die Atemwege vollständig verstopft werden und der Blutdruck gefährlich absinkt.
Ein Immunologe kann eine Cashew-Allergie diagnostizieren und andere Lebensmittel mit Blut- und Hautstichproben identifizieren. Wenn Allergien nur auf wenige Lebensmittel beschränkt sind, kann der Arzt dem Patienten einfach raten, diese zu vermeiden. Over-the-Counter-Medikamente sind in der Regel genug, um Symptome von geringfügigen Reaktionen zu bekämpfen. Regelmäßige Allergieschüsse sind möglicherweise eine gute Idee für Menschen, die auf verschiedene Lebensmittel und andere Substanzen allergisch reagieren, um häufigen Angriffen vorzubeugen.
Anaphylaxie ist eine Notsituation, die sofortige medizinische Versorgung erfordert. Ein Patient wird in der Notaufnahme mit einer Injektion von Adrenalin behandelt, einer Chemikalie, die den Angriff des Immunsystems auf den Körper sofort stoppt. Nach der Krankenhausversorgung erhalten Patienten, bei denen das Risiko künftiger anaphylaktischer Reaktionen besteht, in der Regel Adrenalspritzen, die sie im Falle eines künftigen Angriffs jederzeit in der Nähe aufbewahren können.