Hvad er en cashew -allergi?
En cashew -allergi kan være en mild til alvorlig reaktion, der forekommer kort efter indtagelse af mængden af møtrikken. Det er en af de mindre almindelige fødevareallergi, og mange mennesker med problemet oplever også bivirkninger på relaterede træ nødder, såsom pistacienødder og valnødder. Under en allergisk reaktion kan en person have hævelse i halsen og tunge, åndedrætsbesvær, tæthed i brystet og hudens nældefeber. Sjældent kan en cashew-allergi være alvorlig nok til at inducere anafylaksi, en reaktion med fuld krop, der kan blive livstruende uden øjeblikkelig behandling. De fleste mennesker kan kontrollere deres allergier ved at undgå fødevarer, der indeholder cashewnødder og bruge antihistaminer, der ikke er købt, i tilfælde af utilsigtet indtagelse.
Allergier er forårsaget af usædvanlige immunsystemrespons på specifikke fødevarer, pollens, kemikalier eller andre normalt ufarlige stoffer. I tilfælde af en cashew -allergi fejler immunsystemet møtrikken som en trussel og frigiver et antistof kaldet immunoglobulin E (IgE)at bekæmpe det. IgE -antistoffer inducerer derefter betændelse i munden, halsen, gastrointestinal kanal eller hud. Specialiserede celler kaldet mastceller fundet i hele kroppen reagerer igen ved at frigive yderligere inflammatoriske kemikalier. Nogle mennesker, der har cashew -allergier, oplever først reaktioner i den tidlige barndom, og af grunde, som læger, der ikke er helt forstået, vokser ud af deres voksne år.
En person med en cashew -allergi kan udvikle en række symptomer inden for de første to timer efter indtagelse. Tegn på en allergisk reaktion kan omfatte kløende hudbik, vejrtrækning, heshed og en følelse af tæthed i brystet og halsen. En moderat til svær cashew -allergi kan inducere hævelse i læber, tunge og hals, der gør vejrtrækning og tale vanskeligt. Hvis tarmene er involveret, kan en person opleve diarré, mavesmerter og opkast. Anafylaksi kan cAUSE Luftveje til at blive fuldstændigt blokeret og forårsage et farligt fald i blodtrykket.
En immunolog kan diagnosticere en cashew-allergi og identificere andre fornærmende fødevarer med blod- og hudprikforsøg. Hvis allergier er begrænset til kun et par fødevarer, kan lægen simpelthen råde patienten om at undgå dem. Over-the-counter medicin er normalt nok til at bekæmpe symptomer på mindre reaktioner. Regelmæssige allergi -skud kan være en god idé for mennesker, der er allergiske over for flere forskellige fødevarer og andre stoffer for at forhindre hyppige angreb.
Anaphylaxis er en nødsituation, der kræver øjeblikkelig medicinsk behandling. En patient behandles i akuttrummet med en injektion af epinephrin, et kemikalie, der straks stopper immunsystemets angreb på kroppen. Efter hospitalspleje får patienter, der er i fare for fremtidige anafylaktiske reaktioner, normalt epinephrinsprøjter til at holde nærliggende til enhver tid i tilfælde af et fremtidig angreb.