Was sind die häufigsten landwirtschaftlichen Praktiken?
Gemeinsame landwirtschaftliche Praktiken beziehen sich sowohl auf Tätigkeiten auf der Ebene der einzelnen landwirtschaftlichen Betriebe als auch auf Maßnahmen, die von den Behörden festgelegt werden, um die landwirtschaftlichen Standards in größerem Umfang festzulegen. Auf der Ebene der einzelnen Betriebe betreffen die gängigsten landwirtschaftlichen Praktiken der modernen Landwirtschaft die Bodenbearbeitung, den angemessenen Einsatz von Nährstoffen, die Bekämpfung von Unkräutern und Insekten sowie die Steuerung der Wasserversorgung. Die nationale und internationale Agrarpolitik, oft als Good Agricultural Practices bezeichnet, konzentriert sich auf eine sichere und nachhaltige kommerzielle Produktion von Lebensmitteln und Vieh auf Makroebene.
Für einzelne Betriebe beginnt die landwirtschaftliche Praxis damit, den Boden für die Aussaat von Saatgut zu bestellen, Pflanzennährstoffe hinzuzufügen und Methoden zur Schädlingsbekämpfung anzuwenden. So führte die Wiedereinführung der Konturenzucht in den USA in den 1930er Jahren zu einer starken Steigerung der Ernteerträge und zu einer starken Verringerung der Bodenerosion. Heute ist die häufigste Art der Bodenbearbeitung die Konturenlandwirtschaft, bei der einfach Furchen gepflügt werden, die der Kontur des Landes folgen. Die Praxis stammt aus vorrömischer Zeit, wurde jedoch nach der Annahme durch die Römer fast 2000 Jahre lang durch geradliniges Pflügen ersetzt.
Dank des Fortschritts bei Nährstoffen und Pestiziden sind die Werkzeuge der Landwirte sicherer und wirksamer, wenn es darum geht, Pflanzen zu vermehren und zu schützen. Die Ergänzung von Bodennährstoffen ist eine gängige landwirtschaftliche Praxis. Die Methoden reichen von chemischen Nährstoffen bis hin zu organischen Nahrungsergänzungsmitteln. Gleiches gilt für die Schädlingsbekämpfung, bei der chemische Behandlungen, organische Verbindungen und spezielle Pflugmethoden eingesetzt werden können, um den Ernteverlust durch Unkräuter oder Insekten zu verringern.
Das Wassermanagement überlappt sowohl einzelne landwirtschaftliche Praktiken als auch nationale oder internationale Politiken. Die meisten Nationen und internationalen Gruppen wie die Vereinten Nationen haben Good Agricultural Practices (GAP) eingeführt. Diese Praktiken setzen Standards für Nachhaltigkeit und Sicherheit in der Lebensmittelproduktion, indem sie sich mit Boden-, Wasser-, Tiergesundheits- und Gesundheitsproblemen befassen.
Gute landwirtschaftliche Praktiken im Zusammenhang mit Wasser umfassen den Schutz vor Schadstoffen, die die Grundwasserquellen verschmutzen, die sichere Übertragung von Wasser von der Quelle auf den Boden, eine effiziente Beregnung oder Bewässerung sowie den Schutz des Wassers. Wie bei den einzelnen landwirtschaftlichen Bodenpraktiken konzentrieren sich die GAP-Standards auf Erosionsschutz und Bodenschutz. Die Normen betreffen auch den angemessenen Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden.
Die Politik auf nationaler und internationaler Ebene zielt auch auf die sichere Übertragung von Lebensmitteln vom Hof zum Verbraucher ab. Um dies zu erreichen, haben die meisten guten landwirtschaftlichen Praktiken Qualitätskontroll- und Qualitätssicherungsstandards. Diese wurden mit der zunehmenden Globalisierung der Landwirtschaft als notwendig erachtet. Die GAP-Richtlinien berücksichtigen auch die gewerbliche Tierproduktion in der Landwirtschaft und haben Standards für die Verbrauchersicherheit und das Wohlergehen der Tiere festgelegt.