最も一般的な農業慣行は何ですか？

一般的な農業慣行は、個々の農場レベルでの活動と、より広範な規模で農業基準を設定するために当局が確立する政策の両方を指します。 個々の農場レベルでは、現代の農業の最も一般的な農業慣行は、土壌の耕作、栄養素の適切な使用、雑草と昆虫の制御、および水の供給の管理に関係しています。 グッドグッドプラクティスと呼ばれることが多い国内および国際的な農業政策は、マクロレベルでの安全で持続可能な商業生産に焦点を当てています。

個々の農場の場合、農業慣行は、種を植えるための土壌の耕作、植物栄養素の追加、害虫駆除方法の採用から始まります。 たとえば、1930年代に米国で等高線農業が再び導入されたことにより、作物の収量が急激に増加し、土壌侵食が急激に減少しました。 現在、最も一般的なタイプの耕起、輪郭農法は、単に土地の輪郭に沿って溝を耕すことを意味します。 慣習はローマ時代以前のものでしたが、ローマ人がそれを採用してからほぼ2,000年の間、直線的な耕作に置き換えられました。

栄養素と農薬の進歩は、作物を増やし、保護するのにより安全で効果的なツールを農家に与えました。 土壌栄養素の補充は一般的な農業慣行であり、化学栄養素から有機サプリメントに至るまでの方法があります。 同じことは、化学処理、有機化合物、および特殊な耕作法を使用して、雑草や昆虫による作物の損失を減らすことができる害虫駆除にも当てはまります。

水管理は、個々の農業慣行と国内または国際的な政策の両方に重なります。 国連などのほとんどの国および国際グループは、優良農業慣行（GAP）を確立しています。 これらの慣行は、土壌、水、動物の健康、公衆衛生の問題に取り組むことにより、食料生産における持続可能性と安全性の基準を設定します。

水に関する適正農業慣行には、地下水源を汚染する汚染物質に対する保護、水源から土壌への水の安全な移動、効率的な散水または灌漑、および節水が含まれます。 個々の農場の土壌慣行と同様に、GAP基準は侵食制御と土地保全に重点を置いています。 基準には、肥料と農薬の適切な使用も含まれています。

国内および国際レベルでの政策は、農場から消費者への食品の安全な移動も対象としています。 これを達成するために、ほとんどの優良農業慣行には品質管理と品質保証の基準があります。 これらは、農業のグローバル化が進むにつれて必要と考えられてきました。 GAP政策は、農業慣行の中でも家畜の商業生産も考慮し、消費者の安全と動物の福利のための基準を設定しています。