Jaké jsou nejčastější zemědělské postupy?

Běžné zemědělské postupy se vztahují jak na činnosti na úrovni jednotlivých farem, tak na úřady politik, které stanovují zemědělské standardy v širším měřítku. Na úrovni jednotlivých farem se nejčastější zemědělské praktiky moderního zemědělství týkají obdělávání půdy, vhodného používání živin, kontroly plevelů a hmyzu a řízení zásobování vodou. Národní a mezinárodní zemědělské politiky, často nazývané správné zemědělské postupy, se zaměřují na bezpečnou a udržitelnou komerční produkci potravin a hospodářských zvířat na makroúrovni.

U jednotlivých farem začínají zemědělské postupy obděláváním půdy pro pěstování osiva, přidávání živin rostlin a používání metod kontroly škůdců. Například znovuzavedení obrysového zemědělství v USA ve 30. letech vedlo k prudce zvýšeným výnosům plodin a prudkému snížení eroze půdy. Nyní nejběžnějším typem obdělávání obdělávání obrysů jednoduše znamená orat brázdy, které sledují obrys půdy. Praxe se datuje do předřímských dob, ale byla nahrazena přímými orbami téměř 2 000 let poté, co ji Římané přijali.

Pokrok v oblasti živin a pesticidů poskytl zemědělcům nástroje, které jsou bezpečnější a účinnější při zvyšování a ochraně plodin. Doplňování půdních živin je běžnou zemědělskou praxí s metodami od chemických živin po organické doplňky. Totéž platí pro kontrolu škůdců, kde lze použít chemické ošetření, organické sloučeniny a speciální metody orby ke snížení úrody plodin v důsledku plevelů nebo hmyzu.

Vodní hospodářství se překrývá jak s jednotlivými zemědělskými postupy, tak s vnitrostátními nebo mezinárodními politikami. Většina zemí a mezinárodních skupin, jako je OSN, zavedla správné zemědělské postupy (GAP). Tyto postupy stanovují standardy pro udržitelnost a bezpečnost při výrobě potravin tím, že se zabývají otázkami půdy, vody, zdraví zvířat a veřejného zdraví.

Správné zemědělské postupy týkající se vody zahrnují ochranu před znečišťujícími látkami znečišťujícími zdroje podzemní vody, bezpečný přenos vody ze zdroje do půdy, účinné postřikování nebo zavlažování a zachování vody. Stejně jako v případě jednotlivých zemědělských půdních postupů se standardy GAP zaměřují na kontrolu eroze a ochranu půdy. Normy rovněž zahrnují vhodné používání hnojiv a pesticidů.

Politiky na vnitrostátní a mezinárodní úrovni se rovněž zaměřují na bezpečný přenos potravin z farmy na spotřebitele. K dosažení tohoto cíle má většina správných zemědělských postupů standardy pro kontrolu kvality a zajištění kvality. S rostoucí globalizací zemědělství se to považovalo za nezbytné. Politiky GAP zohledňují komerční produkci hospodářských zvířat také mezi zemědělskými postupy a stanovily normy pro bezpečnost spotřebitelů a dobré životní podmínky zvířat.