Wie wähle ich die besten Hawthorn -Früchte aus?

Hawthorn -Früchte sind kleine rote Pomes, die in Struktur ähnlich wie Äpfel sind, aber oft mit Beeren verwechselt werden. Diese Früchte werden sowohl in Lebensmitteln als auch in Kräutergesundheitsergänzungsmitteln verwendet. Die beste frische Weißdornfrucht ist hell oder dunkelrot, ergibt sich leicht an die Berührung und zeigt kein Fleck oder Schimmel. Wenn Sie sich für ein Kräutermittel entscheiden, das Hawthornfrüchte enthält, sind die besten diejenigen, die von einem regulierenden Körper wie den US -amerikanischen Pharmacopeia (USP) für Qualität verifiziert wurden. Diese Art von Obst reduziert das Blutcholesterinspiegel bei Tieren, denen eine Diät mit hoher Cholesterinspiegel gefüttert wurde. Es kann auch nützlich sein, um Angstzustände zu behandeln. Kapseln, die Hawthornpulver enthalten, bieten eine einfache Möglichkeit, diese Frucht zu konsumieren. Wählen Sie Nahrungsergänzungsmittel, die als genehmigt wurden alssicher durch einen regulierenden Körper. In Ländern, die eine schlechte Regulierung von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln haben, können Hawthorn-Nahrungsergänzungsmittel mit anderen Substanzen verfälscht werden, inkonsistente Mengen an Obst enthalten oder unter Verwendung unsicherer Techniken hergestellt werden. Dieses Mitglied der Rose -Familie wächst auf eine Höhe von 16,5 bis 50 Fuß (ca. 5 bis 14 Meter). Der gewöhnliche Hawthorn, der in Europa, Westasien und Nordwestafrika stammt, wächst in den meisten sonnigen, gemäßigten Klimazonen.

Hawthorn -Früchte, auch HAW genannt, ist oval in Form, hell bis dunkelrot und ca. 1 cm lang. Diese Früchte reifen Mitte im Auto. Sie neigen dazu, relativ fest zu berühren, da ein großer Samen einen Großteil des Fruchtvolumens ausmacht. Vermeiden Sie bei der Auswahl frischer Hawthorn -Früchte auch Früchte, die grün, orange oder hellrot sindals sehr harte oder weiche Exemplare. Ältere Früchte könnten um den Samen herum schrumpfen.

frische Haws werden traditionell in Gelee, Marmelade, Sirup oder andere zubereitete Lebensmittel gemacht, anstatt so gegessen zu werden, wie sie sind. Hawthorn Obst kann auch verwendet werden, um Brandy zu würzen oder Wein zuzubereiten. Zucker, Hitze und Hefe, die zur Vorbereitung von HAWS verwendet werden, kann die gesundheitlichen Vorteile dieser Früchte leicht verringern, macht sie jedoch schmackhafter. Frische Hawthorn -Früchte halten bis zu zwei Wochen an einer kühlen, trockenen Lage und können getrocknet oder gefroren werden.