Jak si mohu vybrat nejlepší ovoce Hawthorn?
Plody Hawthorn jsou malé červené popemy, které jsou podobné struktuře jako jablka, ale často se mýlí za bobule. Tyto ovoce se používají jak v potravinách, tak v bylinných zdravotních doplňcích. Nejlepší čerstvé ovoce hloh je jasné nebo tmavě červené, mírně se na dotek dává a nevykazuje žádné špinění ani plísně. Pokud si vybíráte bylinkový lék, který obsahuje ovoce hloh, nejlepší jsou ty, které byly ověřeny pro kvalitu regulačním orgánem, jako je farmakopeia Spojených států (USP). Tento typ ovoce snižuje cholesterol v krvi u zvířat, která byla krmena dietou s vysokým obsahem cholesterolu. Může to být také užitečné pro léčbu úzkosti. Tobolky, které obsahují prášek, poskytují snadný způsob, jak toto ovoce konzumovat. Vyberte doplňky, které byly schváleny jakobezpečný regulačním orgánem. V zemích, které mají špatnou regulaci bylinných doplňků, mohou být doplňky hlohu falšovány jinými látkami, obsahují nekonzistentní množství ovoce nebo být vyráběny pomocí nebezpečných technik. Tento člen rodiny Rose roste do výšky 16,5 až 50 stop (asi 5 až 14 metrů). Společný hloh, původně pocházející z Evropy, západní Asie a severozápadní Afriky, roste ve většině slunných, mírných podnebí.
ovoce hloh, také nazývané Haw, má oválný tvar, jasný až tmavě červenou barvu a asi 0,4 palce (1 cm) v délce. Tyto ovoce dozrávají v polovině podzimu. Mají tendenci být relativně pevné na dotek, protože velké semeno tvoří velkou část objemu ovoce. Při výběru čerstvého ovoce Hawthorn se také vyhýbejte zelené, oranžové nebo světle červené barvějako velmi tvrdé nebo měkké vzorky. Starší ovoce by se mohlo scvrknout kolem semene.
Čerstvé haws jsou tradičně vyrobeny v želé, džemu, sirupu nebo jiných připravených potravinách, než aby se jedly tak, jak jsou. Ovoce Hawthorn lze také použít k ochucení brandy nebo výroby vína. Cukr, teplo a kvasinky, které se používají k přípravě HAWS, by mohly mírně snížit zdravotní přínosy tohoto ovoce, ale činit je chutnější. Čerstvé ovoce hlohanu bude udržovat až dva týdny v chladném a suchém místě a může být sušeno nebo zamrzlé.