Was sind die medizinischen Verwendungen von Tart Cherry?
Eine scharfe Kirsche, die auch als Sauerkirsche oder unter dem wissenschaftlichen Namen Prunus cerasus bekannt ist , enthält Vitamin C, Kalium, Beta-Carotin und andere Nährstoffe wie Ballaststoffe. Tarte Kirschen enthalten auch starke Antioxidantien wie Anthocyane, die den Alterungsprozess verlangsamen, Zellschäden reparieren und das Krankheitsrisiko im Körper verringern können. Anthocyane enthalten Flavonoide, die der Sauerkirsche ihre satte, rote Farbe verleihen, die für den gesundheitlichen und medizinischen Nutzen verantwortlich ist. Zu den medizinischen Anwendungen der scharfen Kirsche gehört die Linderung von Beschwerden im Zusammenhang mit Rücken-, Gelenk- und Muskelschmerzen. Das Trinken von saurem Kirschsaft, das Essen von frischen oder getrockneten sauren Kirschen und das Einnehmen von sauren Kirschzusätzen wurden mit der Verringerung der Symptome von Gicht, Arthritis, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht.
Einige Patienten mit Gicht und Arthritis bevorzugen möglicherweise Sauerkirschen als medizinische Alternative oder Ergänzung, da deren Nährstoffe zur Bekämpfung von Entzündungen verwendet werden. Nach einigen Untersuchungen senkt der Konsum von Sauerkirschen sowohl den Harnsäurespiegel im Blut als auch den Salpetersäurespiegel. Es ist bekannt, dass beide Verbindungen Schmerzen und Entzündungen im Zusammenhang mit Gicht und Arthritis verstärken, wenn die Spiegel zu hoch sind.
Medizinische Verwendungen von Sauerkirschen stehen auch im Zusammenhang mit Diabetes und Herzerkrankungen. Es ist bekannt, dass scharfe Kirschen und scharfer Kirschsaft den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Prädiabetes und Diabetes senken. Der Verzehr von scharfen Kirschen kann auch den Cholesterinspiegel senken, Entzündungen reduzieren und das Körperfett senken, was zu Herzerkrankungen führen kann.
Herbe Kirschen könnten dazu beitragen, das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen zu verringern. Die in diesen Sauerkirschen enthaltenen Anthocyane können die Zellen reparieren oder schützen, die mit Gehirnfunktionen arbeiten. Dieselben Verbindungen könnten auch die Gesundheit von Zellen, Gelenken und Muskeln fördern und damit die Parkinson-Krankheit bekämpfen.
Tarte Kirschen sind in verschiedenen Formen in Reformhäusern und online erhältlich. Das Essen der frischen Früchte und das Knabbern an getrockneten Kirschen, die mit Antioxidantien gefüllt sind, sind eine der beliebtesten Möglichkeiten, die medizinischen Vorteile zu nutzen. Gefrorene Torten-Kirsch-Rezepte bieten eine leckere Möglichkeit, die Nährstoffe in einige beliebte Desserts zu integrieren. Flüssige Sauerkirschzusätze aus Konzentrat können bevorzugten Nahrungsmitteln und Getränken zugesetzt werden, um die Aufnahme von Anthocyanen zu gewährleisten. Herbe Kirschkapseln wirken ähnlich wie Vitaminpräparate, da sie die Gelenk-, Herz- und Immunfunktionen unter Kontrolle halten.
Es gibt zwei übliche Kategorien von Sauerkirschen für medizinische Zwecke. Darunter die Montmorency-Kirsche, die sich durch ihre leuchtend rote Haut mit klarem Fruchtfleisch auszeichnet. Montmorency-Kirschen stammten aus Frankreich. Die Balaton®-Kirsche ist eine andere Sorte mit roter Schale innerhalb und außerhalb der Frucht. Die aus Ungarn stammenden Balaton®-Kirschen wurden nach einem Zuchtprogramm von der Michigan State University mit einem Warenzeichen versehen.