Wie wähle ich den besten dreistufigen Dampfer aus?
gedämpfte Lebensmittel haben viel zu empfehlen. Sie behalten bis zu 50% mehr von der Ernährung, die Lebensmittel mit anderen Methoden kocht, und sie tun dies mit wenig bis gar kein Fett und ohne Trocknen. Gedämpftes Gemüse, Fisch, Hühnchen und sogar Obst platzen fast mit Geschmack. Da mehr Köche die Vorteile des Kochens mit Dampf entdecken, erscheinen immer mehr dreistufige Dampfer. Der beste dreistufige Dampfer ermöglicht einen einfachen Zugang zu Wasser, bietet Kochschalen, die Chemikalien nicht auslaugen oder Bakterien halten, und bietet Pluses wie verspätete Timer und automatische Abschlüsse zur Sicherheit.
Köche, die das Dämpfen auf dem Herd bevorzugen, können aus abgestuften Bambusdampfern oder Metalldampfeinsätzen auswählen, die in Topfwaren ausgelegt sind. Diese Methoden funktionieren gut, obwohl sie Brenner belegen, und es ist für den Koch einfacher, sich zu verbrennen, wenn der Deckel abgibt. Immer mehr Heimköche entdecken, dass ein dreistufiger Dampfer alles tut, was ein Herd-Top-Dampfer tut, während er a b befreien kannUrner. Ein wenig mehr für die richtige elektrische Einheit zu bezahlen, lohnt sich normalerweise, da es von Anfang an kostengünstig sein kann.
Ein dreistufiger Dampfer ermöglicht es einem Koch, eine ganze Mahlzeit in sehr kurzer Zeit zu komponieren und zu vervollständigen. Gute Dampfer erzeugen fast sofort bei der richtigen Temperatur Dampf und ermöglichen es, dass zusätzliches Wasser bei Bedarf hinzugefügt werden. Der weise Koch sucht nach einer Maschine mit spülmaschinenfestem Tabletts. Wenn das Gerät häufig verwendet wird, ist die Konstruktion umso besser mit Glas und der Konstruktion von 18/10 Edelstahl die Picks des Mülls.
Eine besonders schöne Funktion, die nicht alle Maschinen teilen, ist der seitlich belüftete Dampf. Bei einem Dreistufen-Dampfer gehen Lebensmittel, die eine höhere Kochwärme erfordern, auf der unteren Stufe, während jede nachfolgende Stufe Lebensmittel behandelt, die immer weniger Dampfwärme benötigen. Viele Maschinen sind so gestaltet, dass Dampf in einer Säule steigtVon unten nach oben. Dies bedeutet, dass einige Aromen zusammen mit dem Dampf reisen. Ein dreistufiger Dampfer, der seitlich von der Seite entlüftet ist, trägt jedoch Dampf getrennt für jedes Kompartiment und minimiert so die Einwanderung von Geschmack.
Die meisten Köche wollen einen Dampfer, der Reis verarbeiten kann. Sie sollten sicher sein, dass jede abgestufte Maschine, die von ihnen in Betracht gezogen wird, einen Reiskorb mit angemessener Größe hat. Einige Dampfer enthalten einen Reiskorb, aber es kann nicht genug Reis für ein Familienessen dämpfen. Ein weiteres raffiniertes Hinzufügen ist eine oder mehrere Trennwände, mit denen verschiedene Lebensmittel kochen und entfernt werden können, um etwas Großes zu kochen, wie ein Hummer. Eine in die Maschine eingebaute Zeitverzögerung zaubert ein Lächeln auf die Gesichter von Gemüseliebhabern, obwohl das Laden eines Dampfers mit Fisch, Hühnchen oder Fleisch bei einer Zeitverzögerung niemals eine gute Idee ist.