Was ist Minzsauce?

Minzsauce ist eine Art Sauce aus Essig, Zucker und Minzblättern. Die Sauce kann auch eine kleine Menge Kalk- oder Zitronensaft enthalten. Diese Art von Sauce wird üblicherweise als Gewürz für Lebensmittel wie geröstetes Lamm und Erbsen verwendet, kann aber auch in Rezepten verwendet werden, die frische Minze erfordern. Minzsauce ist besonders ergänzt zu Gerichten mit geröstetem Fleisch. Im Allgemeinen umfasst die Sauce Minzblätter, granulierter Zucker und Weinessig. Limettensaft, Zitronensaft und Olivenöl können auch der Sauce hinzugefügt werden. Einige Variationen der Sauce sind schärfer und enthalten mehr Minze, während andere mehr Zucker enthalten, um einen süßeren Geschmack zu erzielen. Türkei, Salisbury sTeak-, Rindfleisch-, Schweinekotelett-, Thunfisch- und Lammkoteletts werden oft mit Minzsauce gegessen. Es kann auch Wurst, Speck, Hammel und Leber begleiten. Kartoffeln, geröstetes Gemüse, Brot und sogar Suppen können auch mit Minzsauce auf der Seite gegessen oder in das Gericht eingebaut werden. Die Sauce ist besonders beliebt in irischer und britischer Küche und kann auch als Marinade für bestimmte Fleisch und Gerichte verwendet werden.

Eine Sauce aus Minze erstellen kann eine ideale Möglichkeit, das Kraut zu einem späteren Zeitpunkt für den Einsatz zu erhalten. Bei der Zubereitung der Sauce müssen die Blätter fein gehackt werden, um den besten Geschmack zu erzielen. Die Münzstiele müssen vor dem Gebrauch ebenfalls weggehackt werden. Durch das Hinzufügen von Essig zur Münze hilft es, es zu erhalten und es für längere Zeit frisch zu halten.

Andere Zutaten werden der Sauce häufig hinzugefügt, um unterschiedliche Variationen des Gewürzs zu erzeugen. Cranberry wird häufig zu Münzsaucen sowie Ingwer, Apfel und Nu hinzugefügtts. In griechischen Variationen der Sauce kann auch Joghurt hinzugefügt werden. Knoblauch, Salz, Pfeffer und Parmesankäse können inklusive eine geschmackvollere Sauce erzielt werden. Viele, die die Sauce erstellen, entscheiden sich auch dafür, mit verschiedenen Arten von Minze und Gewürzen zu experimentieren.

Mint enthält mehrere essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin A und Vitamin C. Aufgrund der großen Mengen an Vitamin C gilt Minze als starkes Antioxidans. Minze enthält auch kleine Mengen an Eisen, Kupfer und Kalium, die alle für die Gesundheit von Vorteil sind.