민트 소스는 무엇입니까?

민트 소스는 식초, 설탕 및 민트 잎으로 만든 소스의 종류입니다. 소스에는 소량의 라임 또는 레몬 주스가 들어있을 수도 있습니다. 이 유형의 소스는 일반적으로 구운 양고기와 완두콩과 같은 음식의 조미료로 사용되지만 신선한 민트를 요구하는 레시피에도 사용될 수 있습니다. 민트 소스는 특히 구운 고기가 들어있는 요리에 특히 보완적인 것입니다.

민트 소스 레시피는 위치와 개인적 선호도에 따라 다를 수 있지만 소스의 대부분의 레시피는 비교적 간단하며 몇 가지 성분 만 필요합니다. 일반적으로 소스에는 민트 잎, 과립 설탕 및 와인 식초가 포함됩니다. 라임 주스, 레몬 주스 및 올리브 오일도 소스에 첨가 할 수 있습니다. 소스의 일부 변형은 맛이 날카 롭고 더 많은 민트를 함유하고 있으며, 다른 사람들은 더 많은 설탕이 더 달콤한 맛을 내기 위해 더 많은 설탕을 함유하고 있습니다.

구운 양고기는 일반적으로 민트 소스와 함께 먹지만 소스는 많은 종류의 고기의 맛을 향상시키는 데 사용될 수 있습니다. 터키, 솔즈베리 s티크, 쇠고기, 돼지 고기, 참치 및 양고기 갈비는 종종 민트 소스와 함께 먹습니다. 또한 소시지, 베이컨, 양고기 및 간과 함께 할 수도 있습니다. 감자, 구운 야채, 빵 및 수프조차도 옆에 민트 소스와 함께 먹거나 접시에 넣을 수도 있습니다. 소스는 특히 아일랜드와 영국 요리에서 인기가 있으며 특정 고기와 요리의 매리 네이드로도 사용할 수 있습니다.

민트에서 소스를 만드는 것은 나중에 사용하기 위해 허브를 보존하는 이상적인 방법이 될 수 있습니다. 소스를 준비 할 때 최상의 맛을 보장하기 위해 잎을 잘게 썬다. 민트 줄기도 사용하기 전에 잘게 썰어야합니다. 박하에 식초를 추가하면 그것을 보존하고 오랜 시간 동안 신선하게 유지하는 데 도움이됩니다.

다른 성분은 종종 소스에 첨가되어 조미료의 다른 변형을 만듭니다. 크랜베리TS. 소스의 그리스 변형에서 요거트도 첨가 될 수 있습니다. 마늘, 소금, 후추 및 파마산 치즈를 포함하여 더 맛있는 소스를 달성 할 수 있습니다. 소스를 만드는 많은 사람들은 다양한 종류의 민트와 향신료를 실험하기로 선택합니다.

민트에는 비타민 A와 비타민 C를 포함한 몇 가지 필수 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 C의 많은 양으로 인해 민트는 강력한 항산화 제로 간주됩니다. 민트에는 소량의 철, 구리 및 칼륨이 포함되어 있으며,이 모든 것은 건강에 유리합니다.