Was sind spanische Sardinen?

Spanische Sardinen oder sardinella aurita sind kleine Fische in der Hering -Familie, die oft von Fischern als Köder verwendet werden. Sie werden sowohl von Menschen als auch von vielen verschiedenen Arten von Meereskreaturen gefressen. Diese Arten von Fischen leben in großen Schulen und befinden sich in subtropischen Gewässern des Atlantikers. Obwohl die spanische Sardinenpopulationen derzeit nicht mit dem Aussterben bedroht sind, werden Maßnahmen ergriffen, um Überfischungen zu verhindern, was zu zukünftiger Gefährdung führen könnte. Normalerweise wächst sie auf nicht mehr als 25 cm lang und sind gelegentlich eine Länge von 30 cm (30 cm). Sie haben dünne, silberne Körper mit blauen oder grünen Rücken und weißen Bäuchen und eine dreieckig geformte Rückenflosse. Die meisten Arten von Sardinen sind von kurzer Dauer und überleben normalerweise nicht länger als 4 Jahre, da sie oft von größeren Fischen gefressen werden, einschließlich Makrelen, Zackenbarsch, Thunfisch und alle Arten von SNapper.

flache Standorte in der Nähe des Ufers, wie z. Diese Fischgruppen befinden sich tagsüber in der Nähe des Bodens und verstreut und näher an der Oberfläche. Junge Sardinen erreichen schnell die Reife und laichen das ganze Jahr über mehrmals. Dies hilft, sich in Bereichen, die stark gefischt wurden, schnell zu erholen.

Obwohl spanische Sardinen sehr fett sind und einen sehr starken Geschmack haben, den einige unangenehm finden, enthalten sie auch eine Vielzahl von Nährstoffen. Sie werden normalerweise geräuchert und in Dosen und können gebraten oder gegrillt gegessen werden. Sardinen sind eine sehr gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die das Herz- und Kreislaufsystem unterstützen. Diese Fischtypen sind auch hoch in Aminosäuren, Kalzium und Vitamin B12.

Wenn als Köder verwendet wirdEs ist wichtig, empfindliche spanische Sardinen in sehr frischem Wasser zu halten, das sie mit viel Sauerstoff versorgt. Sie verlieren schnell ihre Waage und halten normalerweise nicht lange, nachdem sie gefangen wurden. Diejenigen, die nicht sofort verwendet werden, können gefroren und dann für die zukünftige Verwendung geschnitten werden, sollten aber so lange wie möglich auf Eis gehalten werden. Sobald aufgetaut wurde, werden spanische Sardinen matschig und fallen leicht auseinander, was es schwierig macht, sie auf einen Köderhaken zu legen.