Was sind die Vorteile von Plastikweinkorken?
Derzeit werden Plastikkorken verwendet, um Wein mit größerer Regelmäßigkeit zu korken. Diejenigen, die sie nutzen, weisen auf mehrere Vorteile hin, die Plastik über Cork aus Bäumen geerntet hat. Die häufigsten Gründe sind, dass Plastik nicht anfällig für Korkverschmutzung ist und somit den Wein besser schützt. Einige Hersteller zitieren auch einen Mangel an verfügbaren Kork zur Verwendung.
Der erste Grund für die Verwendung von Plastikweinkorken ist nicht umstritten. Plastikkorken unterliegen nicht Cork Taint. Sie sind auch leichter aus einer Weinflasche herauszukommen, da sie sich nicht auflösen. Die meisten Weinexperten sind jedoch der Meinung, dass Wein mit Plastik nicht so gut altern wie mit natürlichen Korken. Plastik ermöglicht einen weniger Luftaustausch, und daher wird der Wein nicht von der Reifung profitiert. Sie glauben jedoch immer noch, dass regelmäßig Kork für Weine verwendet werden sollte. One plant zu lagern. UnglücklichLy, gespeicherte Weine sind viel mehr Cork Taint ausgesetzt, wie die Unterstützer von Plastik schnell darauf hinweisen. Da der Mächte möglicherweise nicht sichtbar ist, kann man Weine speichern, die nicht gut sind. Derzeit würden Korkbäume in den Wäldern von Portugal für 100 Jahre Weinherstellung genügend Kork liefern. Ein Korkbaum wird nicht getötet, wenn Cork geerntet wird, was ihn zu einem umweltfreundlichen Prozess macht.
Kunststoffkorken können recycelbar sind. Viele befürchten jedoch, dass eine stärkere Abhängigkeit von Plastik Korkbäumen zu einem weiteren Opfer der Fortschritte der Gesellschaft machen könnte. Korkbäume können ihren Zweck und damit ihr Leben verlieren, wenn alle Weinhersteller zu anderen Korrektormethoden wechseln. Andererseits könnte die Abhängigkeit von geernteten Korken ein ultimatives Defizit der Korkversorgung schaffen, wenn mehr Bäume nicht gepflanzt werden.
Es scheint der Happy Medium könnte sein, Plastikkorken für Weine zu verwenden, die sofort gekauft und konsumiert werden sollen. Hersteller von Wein könnten dann Kork von Korkbäumen für Weine wählen, die einige Jahre vor dem Trinken gelagert werden sollen. Dies beseitigt die Sorgen um Cork Taint nicht vollständig, aber dieses Problem tritt tendenziell in einem sehr geringen Prozentsatz der gespeicherten Weine auf und wird daher wahrscheinlich nur das gelegentliche Problem darstellen.