Vilka är fördelarna med plastvinkorkar?
För närvarande används plastvinkorkar för att korka vin med större regelbundenhet. De som använder dem pekar på flera fördelar som plast har över kork som skördas från träd. De vanligaste orsakerna är att plast inte är sårbar för Cork Taint och därmed bättre skyddar vin. Vissa tillverkare citerar också en brist på tillgänglig kork för användning.
Det första skälet att använda plastvinkorkar är inte omtvistad. Plastkorkar utsätts inte för kork. De är också lättare att komma ur en vinflaska eftersom de inte sönderdelas. De flesta vinexperter känner emellertid att vinkork med plast inte åldras lika bra som med naturliga korkar. Plast möjliggör mindre luftutbyte och därför får vin fördelen med mognad.
De flesta vinexperter känner att vin med plastvinskorkar är bra så länge man planerar att konsumera vinet snabbt. Men de känner fortfarande att regelbundet Cork bör användas för viner En plan för att lagra. OlyckligLy, lagrade viner är mycket mer föremål för kork taint, eftersom anhängare av plast snabbt påpekar. Eftersom tainten kanske inte är synlig kan man lagra viner som inte är bra.
att använda plastvinkorkar för att adressera korkträdbrist är en annan diskutabel punkt. För närvarande skulle korkträd i skogarna i Portugal tillhandahålla tillräckligt med kork under 100 års vintillverkning. Ett korkträd dödas inte när Cork skördas, vilket gör det till en miljövänlig process.
plastkorks är återvinningsbara. Många fruktar emellertid att större beroende av plast kan göra korkträd ännu ett offer för samhällets framsteg. Korkträd kan förlora sitt syfte och därmed deras liv om alla vintillverkare byter till andra korkningsmetoder. Å andra sidan kan överberoende på skördade korkar skapa ett ultimat underskott i korkförsörjningen om fler träd inte planteras.
det verkar happeny Medium kan vara att använda plastvinkorkar för viner som är avsedda att köpas och konsumeras omedelbart. Tillverkare av vin kan då välja kork från korkträd för viner som är avsedda att lagras några år innan de dricker. Detta eliminerar inte helt bekymmer om Cork Taint, men detta problem tenderar att uppstå i en mycket liten procentandel av lagrade viner och kommer därför bara att utgöra ett tillfälligt problem.