Hvad er fordelene ved plastiske vinkorker?

I øjeblikket bruges plastiske vinkorks til korkvin med større regelmæssighed. De, der bruger dem, peger på flere fordele, som plast har over kork høstet fra træer. De hyppigste grunde, der er givet, er, at plast ikke er sårbar over for Cork Taint og dermed bedre beskytter vin. Nogle producenter nævner også en mangel på tilgængelig kork til brug.

Den første grund til at bruge plastiske vinkork er ikke bestridt. Plastikkorker er ikke underlagt Cork Taint. De er også lettere at komme ud af en vinflaske, da de ikke går i opløsning. De fleste vineksperter føler imidlertid, at vin, der er koret med plast, ikke ældes så godt som med naturlige kors. Plast giver mulighed for mindre luftudveksling, og vin får derfor ikke fordelen af ​​modning.

De fleste vineksperter føler, at vin med plastiske vinkorker er fint, så længe man planlægger at forbruge vinen hurtigt. Imidlertid føler de stadig, at regelmæssig kork bør bruges til vin, som en planlægger at opbevare. UheldigLy, lagrede vine er meget mere underlagt Cork Taint, som tilhængere af plast hurtigt påpeger. Da malet muligvis ikke er synlig, kan man opbevare vine, der ikke er gode.

at bruge plastiske vinkork til at tackle kork træmangel er et andet diskutabelt punkt. I øjeblikket ville korktræer i skovene i Portugal give nok kork til 100 års vinfremstilling. Et korktræ dræbes ikke, når Cork høstes, hvilket gør det til en miljøvenlig proces.

Plastikkorker kan genanvendes. Imidlertid frygter mange, at større afhængighed af plast kan gøre korktræer endnu et offer for samfundets fremskridt. Korktræer kan miste deres formål og dermed deres liv, hvis alle vinproducenter skifter til andre korkningsmetoder. På den anden side kunne overafhængighed på høstede korker skabe et ultimativt underskud i korkforsyning, hvis der ikke er plantet flere træer.

Det ser ud til at kommeY Medium kan være at bruge plastiske vinkork til vin, der er beregnet til at blive købt og konsumeret med det samme. Producenter af vin kan derefter vælge kork fra korktræer til vin, der er beregnet til at blive opbevaret et par år, før de drikker. Dette eliminerer ikke helt bekymringer om Cork Taint, men dette problem har en tendens til at forekomme i en meget lille procentdel af lagrede vine, og vil derfor sandsynligvis kun udgøre det lejlighedsvise problem.