Was sind Frühlingszwiebeln?

unter vielen verschiedenen Namen auf der ganzen Welt bekannt, sind Frühlingszwiebeln eine von mehreren Sorten der Zwiebel. Mit einem leicht scharfen, aber angenehmen Geschmack kann eine Frühlingszwiebel in kalten Gerichten wie Salaten, als Belag für verschiedene Arten von Aufläufen oder als Zutat in vielen Rezepten verwendet werden. Im Wesentlichen kann jede Situation, in der eine weiße oder gelbe Zwiebel verwendet werden kann, die Frühlingszwiebeln ersetzt werden.

Frühlingszwiebeln sind durch eine Vielzahl von Namen weltweit bekannt. In Griechenland, Kanada und Zypern wird die Frühlingszwiebel oft als grüne Zwiebel bezeichnet. Die Bürger von Peru kennen die Frühlingszwiebel als chinesische Zwiebel. Andere Länder bezeichnen sie als Frühlingszwiebeln, Gibbons und Cibies. In den Vereinigten Staaten werden die Frühlingszwiebeln in der Regel als grüne Zwiebeln im südlichen Gebiet bezeichnet, während sie in anderen Teilen des Landes als Frühlingszwiebeln bekannt sind.

In Aussehen haben Frühlingszwiebeln eine kleine zarte weiße Glühbirne an einem Ende. Aus der Glühbirne erstrecken sich dunkelgrüne röhrenförmige Abschnitte vertikal. Sowohl die Glühbirne als auch die ThE tubuläre Abschnitte sind normalerweise zart und haben einen milderen Geschmack als andere Zwiebeln. Sie treffen oft hervorragende Entscheidungen, wenn es den Wunsch nach einem Hauch von Zwiebeln gibt, aber andere verfügbare Optionen gelten als zu überwältigend.

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, um Frühlingszwiebeln in verschiedenen Rezepten zu verwenden. Durch das Hacken der grünen Abschnitte ist es möglich, einem grünen Salat einen Hauch von Zwiebeln hinzuzufügen. In gleicher Weise können fein gehackte grüne Zwiebeln auch verwendet werden, um den Geschmack von kalten und heißen Suppen zu verbessern. Als Topping oder Garnitur für Braten oder Hackbraten verleiht diese Art von Zwiebel der Präsentation visuelles Interesse und verbessert den Geschmack des Gerichts.

Frühlingszwiebeln werden in Mai verschiedene Arten von Küchen verwendet. Chinesische und thailändische Rührgerichte verwenden diese Zwiebeln oft. Im amerikanischen Süden sind grüne Zwiebeln oft eine Lieblingsbegleitung zu einer Portion Pinto-Bohnen oder schwarzäugigen Erbsen. A nuMit Couscous zubereitete Gerichte nutzen die grünen Abschnitte der Frühlingszwiebel, um dem Rezept Farbe und Geschmack zu verleihen.

Aufgrund der empfindlicheren Natur der Frühlingszwiebeln ist es normalerweise ratsam, sie kurz nach dem Kauf oder der Ernte zu verwenden. Sie neigen nicht dazu, so gut zu halten wie größere Zwiebeln wie Vidalia -Zwiebeln oder texanische Süßigkeiten. Viele Supermärkte tragen diese grünen Zwiebeln das ganze Jahr über im Produktabschnitt, was es möglich macht, jederzeit mit ihnen zu kochen. Der subtilere Geschmack macht sie oft Zwiebeln mit einem ausgeprägteren Geschmack vorzuziehen.