Was sind Austerncracker?

Austerncracker sind mundgerechte Buttercracker, die üblicherweise mit Mahlzeiten in der nordöstlichen Region der Vereinigten Staaten angeboten werden. Diese kleinen Cracker sind eng mit Suppen und Chowder verbunden, da sie Flüssigkeit absorbieren und gleichzeitig eine Knusprigkeit für Textur und ein wenig eigenes Aroma verleihen. Die meisten Märkte tragen Austerncracker, einige in großen Kisten und einige in einzelnen Portionspaketen, um Frische zu erhalten. Besucher von Gästen und Chowder -Restaurants haben wahrscheinlich auch Pakete von Austerncrackern begegnet. Die Ursprünge des Namens sind unklar; Die Cracker können so benannt werden, weil ihre Form vage auf eine Muschel schlägt. Austerncracker kombinieren auch gut mit Meeresfrüchtesuppen und Chowder, einschließlich solcher mit Austern. Es ist möglich, dass die Cracker ursprünglich als perfekter Begleiter für Austern vermarktet wurden und dass sich ihr Name im Laufe der Jahre weiterentwickelte.

Ein traditioneller Austerncracker ist sechseckell und leicht geschwollen. Einige Unternehmen machen runde Austerncracker, die sehr geschälte Meerestiere ähneln. Die Cracker sind durch Tradition sehr knusprig und knusprig, und einige Versionen haben kleine Löcher, die sie wie winzige gesteppte Kissen aussehen lassen. Andere Austerncracker haben möglicherweise geklemmte Kanten, und alle Versionen haben einen reichhaltigen, butterartigen Geschmack. Die Cracker werden normalerweise auch mit Salz bestäubt.

Cracker werden seit Jahrhunderten in zahlreichen Ländern auf der ganzen Welt hergestellt, und unzählige Rezepte für Cracker wurden zweifellos von Siedlern in Amerika in die neue Welt gebracht. Die Ursprünge des Austerncrackers scheinen 1847 zu liegen, als ein Mann namens Adam Exton die Crackers in Trenton, New Jersey, vorstellte. Zuerst nahm nur ein Bäcker den Trend auf, aber andere folgten schnell dem Beispiel, als sie die Popularität des kleinen Crac erkanntenkers. Die nordöstlichen USA sind weiterhin mit Austerncrackern verbunden, und mehrere Unternehmensunternehmen machen weiterhin die Cracker für den Export in den USA.

Normalerweise bleiben Austerncracker einfach, so dass sie nicht mit den Suppen, in denen sie serviert werden, nicht interagieren. Einige Bäcker fügen Dinge wie Thymian, grüne Zwiebeln oder exotische Gewürze wie Kurkuma hinzu. Diese Austerncracker können einer gewöhnlichen Suppe etwas Schale verleihen. Die Cracker können auch in gewürzten Snacks verwendet werden. In diesem Fall werden sie mit Gewürzen überzogen und gebacken, um als eigenständige knusprige Snacks zu dienen.