Was sind die besten Tipps für den Anbau von Radieschensprossen?
Radieschensprossen reifen schnell und sind eine nahrhafte Quelle für grünes Gemüse. Wie Radieschenwurzeln haben Radieschensprossen einen ausgeprägten würzigen Geschmack. Die besten Tipps zum Sproseln von Radieschensamen sind die Verwendung frischer unbehandelter Samen, die Samen während des Sproutens häufig auszuspülen und ihnen einen warmen Platz zum Keimen und Reifen zu bieten.
Eine der besten Tipps zum erfolgreichen Sprossen von Radieschensamen ist der Kauf von Radieschensamen, die speziell zum Sprouting verkauft werden. Samen, die für die Pflanzung verkauft werden, werden häufig mit Chemikalien behandelt, um zu verhindern, dass sie während der Keimung im Boden verrotten. Samen zum Sprossen sind jedoch typischerweise unbehandelt. Alternative können Radieschensamen im Spätsommer aus Radieschenpflanzen gesammelt werden.
Ein Masonglas kann einen geeigneten Sprossenbehälter liefern. Radieschensamen schwellen im Sechsfache ihrer Größe an, wenn sie vollständig gestrichen werden. Ein Glas, das groß genug ist, um die vollgespräberten Samen zu halten, sollte verwendet werden. Der Deckel muss Löcher haben, um die Luftzirkulation zu ermöglichen und in RI zu helfenNsing die Samen. Geschäfte verkaufen Mesh Deckel speziell zum Sprouting, oder man kann durch Stanzen von Löchern in einem Standard -Konservendeckel erstellt werden.
Radieschen Sprossen benötigen ungefähr sechs Tage, um zu reifen, obwohl die Samen nach dem Erweichen in jedem Entwicklungsstadium gegessen werden können. Die jüngeren Samen und Radieschensprossen sind zarter als später geerntete. Das Anbau von Radieschensprossen zu Hause ist eine schnelle Möglichkeit, auch im Winter leckere Grüns zu wachsen.
Die Samen sollten acht bis 12 Stunden in das Glas gelegt und in Raumtemperaturwasser eingeweicht und dann abgelassen. Das Glas sollte auf die Seite gelegt werden, damit sich die Radieschensamen entlang des Bodens ausbreiten. Die Samen und sich entwickelnden Sprossen sollten alle acht bis 12 Stunden gespült werden, und das Glas sollte zwischen 21 und 23 ° C zwischen 70 und 75 ° F gehalten werden.
Radieschensprossen benötigen in den ersten zwei bis drei Tagen einen schwach beleuchteten Bereich. Danach können sie in einen Bereich verlegt werden, der Filt erhältLicht. Die Sprossen können jedoch in schwachem Licht erfolgreich wachsen, bis es zu essen ist. Sprossen, die in einem beleuchteten Bereich gewachsen sind, werden grün, während die im Dunkeln gehaltenen weißen bleiben.
Nach sechs Tagen oder wenn die Sprossen die gewünschte Länge sind, werden sie aus dem Glas entfernt und entwässert. Radieschensprossen können frischen Salaten und Sandwiches eine würzige Note verleihen und alleine gegessen werden. Sie können auch hinzugefügt werden, um Pommes und Gemüsegerichte zu rühren, aber sie sollten nur leicht gekocht werden, um den zarten Geschmack zu erhalten.