Vilka är de bästa tips för att odla rädisor?
Radish Sprouts mognar snabbt och är en näringsrik källa till gröna grönsaker. Liksom rädisrötter har rädisor en distinkt kryddig smak. De bästa tipsen för att spira rädisfrön är att använda färska obehandlade frön, skölj frön ofta under groddning och ge dem en varm plats att spira och mogna.
Ett av de bästa tipsen för att spirra rädisfrön framgångsrikt är att köpa rädisfrön som säljs specifikt för grodding. Frön som säljs för plantering behandlas ofta med kemikalier för att förhindra att de ruttnar i jorden under spiring. Frön för groddning är dock vanligtvis obehandlade. Som ett alternativ kan rädisfrön samlas in från rädisväxter på sensommaren.
En murburk kan ge en lämplig groddcontainer. Radishfrön sväller till sex gånger sin storlek när de är helt grodd, så en burk, tillräckligt stor för att hålla de fullt grodda frönna bör användas. Locket måste ha hål i det för att tillåta luftcirkulation och för att hjälpa till i RInsing frön. Butiker säljer nätlock specifikt för groddning, eller man kan skapas genom att stansa hål i ett standard konserveringslock.
rädisor tar ungefär sex dagar att mogna, men när de mjuknar kan frönen ätas i alla utvecklingsstadier. De yngre frön och rädisor är mer ömma än de som skördas senare. Att odla rädisor hemma är ett snabbt sätt att växa välsmakande greener, även på vintern.
Fröna ska placeras i burken och blötläggas i rumstemperaturvatten i åtta till 12 timmar och sedan tömmas. Burken ska läggas på sin sida så att rädisfrönna sprids ut längs botten. Frön och utvecklande groddar bör sköljas var åtta till 12 timmar, och burken ska hållas mellan 70 och 75 ° F (21 till 23 ° C).
Radish Sprouts kräver ett svagt upplyst område under de första två till tre dagarna. Efter det kan de flyttas till ett område som får filtered ljus. Groddarna kan dock växa framgångsrikt i svagt ljus tills de är redo att äta. Groddar som odlas i ett upplyst område blir grönt, medan de som hålls i mörkret vita.
Efter sex dagar, eller när groddarna är den önskade längden, tas de bort från burken och dräneras. Radsgroddar kan lägga till en kryddig anteckning till färska sallader och smörgåsar och kan ätas ensamma. De kan också läggas till för att röra pommes frites och grönsaksrätter, men de bör endast kokas lätt för att bevara den känsliga smaken.