Wat zijn de beste tips voor het kweken van radijsspruiten?
Radijs ontspruiten rijpen snel en zijn een voedzame bron van groene groenten. Net als radijswortels hebben radijsspruiten een duidelijke pittige smaak. De beste tips voor het ontspruiten van radijszaden is om verse onbehandelde zaden te gebruiken, de zaden vaak te spoelen tijdens het ontspruiten en ze een warme plek te bieden om te ontkiemen en volwassen te worden.
Een van de beste tips voor het succesvol ontspruiten van radijszaden is om radijszaden te kopen die speciaal worden verkocht voor kiemen. Zaden verkocht voor het planten worden vaak behandeld met chemicaliën om te voorkomen dat ze tijdens de kieming in de grond rotten. Zaden voor ontspruiten zijn echter meestal onbehandeld. Als alternatief kunnen radijszaden in de late zomer worden verzameld uit radijsplanten.
Een Mason Jar kan een geschikte kiemencontainer bieden. Radijszaden zwellen tot zes keer hun grootte wanneer ze volledig ontspruiten, dus een pot, groot genoeg om de volledig gekiemde zaden vast te houden, moet worden gebruikt. Het deksel moet er gaten in hebben om luchtcirculatie mogelijk te maken en om te helpen bij RIde zaden nseren. Winkels verkopen mesh -deksels specifiek voor kiemen, of men kan worden gemaakt door gaten te ponsen in een standaard inkoopdeksel.
Radijsspruiten duren ongeveer zes dagen om te rijpen, hoewel de zaden eenmaal verzacht, kunnen de zaden worden gegeten in elk stadium van ontwikkeling. De jongere zaden en radijsspruiten zijn malser dan later geoogst. Thuis groeien radijs spruiten is een snelle manier om smakelijke groenten te laten groeien, zelfs in de winter.
De zaden moeten in de pot worden geplaatst en gedurende acht tot 12 uur in kamertemperatuur water worden gedrenkt, vervolgens leeggemaakt. De pot moet op zijn zijkant worden gelegd, zodat de radijszaden zich langs de bodem verspreiden. De zaden en het ontwikkelen van spruiten moeten om de acht tot 12 uur worden gespoeld en de pot moet worden gehouden tussen 70 en 75 ° F (21 tot 23 ° C).
Radijsspruiten vereisen de eerste twee tot drie dagen een slecht verlicht gebied. Daarna kunnen ze worden verplaatst naar een gebied dat filt wordtered licht. De spruiten kunnen echter met succes groeien tot klaar om te eten. Spruiten worden gekweekt in een verlichte gebied wordt groen, terwijl die in het donkere verblijf wit gehouden.
Na zes dagen, of wanneer de spruiten de gewenste lengte zijn, worden ze uit de pot verwijderd en leeggemaakt. Radijsspruiten kunnen een pittige toon toevoegen aan verse salades en broodjes en kunnen alleen worden gegeten. Ze kunnen ook worden toegevoegd om friet en groentegerechten te roeren, maar ze moeten alleen licht worden gekookt om de delicate smaak te behouden.