大根の芽を育てるための最良のヒントは何ですか？

大根の芽はすぐに成熟し、緑の野菜の栄養価の高い供給源です。大根の根のように、大根の芽は明確なスパイシーな風味を持っています。大根の種を芽で芽生えるための最良のヒントは、新鮮な未処理の種子を使用し、発芽中に種を頻繁にすすぎ、発芽して成熟する温かい場所を提供することです。

大根の種子を芽生えたための最良のヒントの1つは、発芽のために特別に販売されている大根の種子を購入することです。植え付け用に販売されている種子は、発芽中に土壌で腐敗するのを防ぐために、多くの場合、化学物質で処理されます。ただし、発芽用の種子は通常、治療されていません。別の方法として、大根の種子は夏の終わりに大根植物から収集できます。

メイソンジャーは、適切な発芽容器を提供できます。大根の種子は、完全に発芽したときにサイズの6倍に膨張するため、完全に発芽した種子を保持するのに十分な大きさの瓶を使用する必要があります。蓋には、空気の循環を可能にし、RIを支援するために穴が必要です種をnsingします。店舗は、発芽用に特別にメッシュの蓋を販売するか、標準の缶詰蓋に穴を開けることで作成できます。

大根の芽は成熟するまでに約6日かかりますが、軟化すると、種子は開発のあらゆる段階で食べることができます。若い種子と大根の芽は、後で収穫されたものよりも柔らかいです。自宅で大根の芽を育てることは、冬でもおいしい緑を育てる簡単な方法です。

種子を瓶に入れ、室温の水に8〜12時間浸し、排出する必要があります。大根の種が底に沿って広がるように、瓶を横に置く必要があります。種子と発達中の芽は8〜12時間ごとにすすいで、瓶は70〜75°F（21〜23°C）の間に保持する必要があります。

大根の芽は、最初の2〜3日間、薄暗い照明エリアを必要とします。その後、それらはフィルを取得するエリアに移動することができますエルドライト。ただし、芽は薄明かりの中で順調に成長して食べられるまで成長します。明るい領域で栽培された芽が緑になり、それらは暗い滞在の白に保たれています。

6日後、または芽が希望の長さである場合、それらは瓶から除去されて排出されます。大根の芽は、新鮮なサラダやサンドイッチにスパイシーなメモを追加することができ、一人で食べることができます。また、フライと野菜の皿を炒めて追加することもできますが、繊細な風味を保つために軽く調理する必要があります。