Hva er de beste tipsene for voksende reddikspirer?
Radish Sprouts modnes raskt og er en næringsrik kilde til grønne grønnsaker. Som reddikrøtter har reddikspirer en tydelig krydret smak. De beste tipsene for spirende reddikfrø er å bruke friske ubehandlede frø, skyll frøene ofte under spiring og gi dem et varmt sted å spire og modnes.
Et av de beste tipsene for spirende reddikfrø med hell er å kjøpe reddikfrø som selges spesielt for spiring. Frø som selges for planting blir ofte behandlet med kjemikalier for å forhindre at de råtner i jorden under spiring. Frø for spiring er imidlertid vanligvis ubehandlet. Som et alternativ kan reddikfrø samles fra reddikplanter på sensommeren.
En murkrukke kan gi en passende spirende beholder. Reddikfrø svulmer til seks ganger størrelsen når de er helt spiret, så en krukke, stor nok til å holde de fullt spirede frøene, skal brukes. Lokket må ha hull i det for å tillate luftsirkulasjon og for å hjelpe til RInsing frøene. Butikker selger nettlokk spesielt for spiring, eller det kan opprettes ved å slå hull i et standard hermetikklokk.
Radish Sprouts tar omtrent seks dager å modnes, selv om de er myknet, kan frøene spises på et hvilket som helst utviklingsstadium. De yngre frøene og reddikspirene er mer møre enn de som høstes senere. Å dyrke reddikspirer hjemme er en rask måte å dyrke velsmakende greener, selv om vinteren.
Frøene skal plasseres i krukken og gjennomvåt i romtemperaturvann i åtte til 12 timer, og deretter tas ut. Krukken skal legges på sin side slik at reddikfrøene spres ut langs bunnen. Frøene og utviklingen av spirer skal skylles hver åtte til 12. time, og krukken skal holdes mellom 70 og 75 ° F (21 til 23 ° C).
Radish Sprouts krever et svakt opplyst område de første to til tre dagene. Etter det kan de flyttes til et område som får filtered lys. Spirene kan imidlertid vokse vellykket i svakt lys til de er klare til å spise. Spirer dyrket i et opplyst område blir grønt, mens de som er holdt i mørkets stay White.
Etter seks dager, eller når spirene er ønsket lengde, fjernes de fra krukken og tappes. Reddik spirer kan legge til en krydret lapp til friske salater og smørbrød, og kan spises alene. De kan også tilsettes for å røre pommes frites og grønnsaksretter, men de skal bare kokes lett for å bevare den delikate smaken.