Was sind die besten Tipps, um ein eierloses Gebäck zu machen?
Egelloses Gebäck ist bei Diätettern beliebt, die ihren Cholesterinspiegel und Menschen, die gegen Eier allergisch sind, senken müssen. Menschen, die eine vegane Ernährung haben, möchten auch vermeiden, Eier in Backwaren zu verwenden. Andere Zutaten können in diesen Gerichten durch die Eier ersetzt werden, und Rezepte sind leicht online und in Kochbüchern zu finden. Die besten Tipps für die Herstellung von Eierlosen sind das Rezept genau, stellen Sie sicher, dass die verwendete Flüssigkeit kalt ist, und die Zutaten auf einer Produktverpackung von Eiern zu lesen, um sicherzustellen, dass sie keine Eiweiß enthält.
Eier bieten Backwaren traditionell Geschmack und Textur. Sie helfen auch dabei, das Gebäck zusammenzuhalten. Das Backen von Ei -losen Gebäck kann eine Herausforderung sein und das fertige Produkt oft langweilig und bröckelig lässt. Bei korrekter Vorbereitung kann ein eisloses Gebäck lecker und feucht sein und seine Form halten.
Der Trick für die Herstellung eines feuchten, leckeren, eislosen Kuchens oder Kuchens findet ein gutes Rezept, das mehrere Zutaten kombiniert, um die Eier zu ersetzen. Ein HomE Cook muss möglicherweise ein paar Rezepte ausprobieren, bevor sie einen geeigneten finden. Viele Rezepte für Kuchen verwenden Zutaten wie Apfelmus, die eine hervorragende Textur und Geschmack bieten.
Egolose Kuchenrezepte verwenden typischerweise Wasser, Milch oder Sojamilch, um Feuchtigkeit zu liefern und die Zutaten zusammen zu binden. Die Flüssigkeit sollte im Kühlschrank aufbewahrt und in letzter Minute herausgenommen werden. Es wird dann gut mit einem Gabel oder einem Eierschläger geschlagen, um einen schaumigen Schaum zu produzieren. Mehl bietet den größten Teil der meisten Kuchen, während Backpulver beim Anstieg des Kuchens hilft, Salz verbessert den Geschmack und Zucker sorgt Süße. Pflanzenöl hält den Kuchen feucht.
Einige Rezepte für eierlose Gebäck verwenden anstelle der Eier einen Eierersatz. Viele verpackte Eierersatz enthalten Eiweiß und andere Zutaten wie Pflanzenöl und künstliches Aroma. Wenn ein Eierersatz verwendet werden soll, sollte die Verpackung durchbohrt werdeny, um sicherzustellen, dass es mit anderen Zutaten als Eiweiß hergestellt wird. Die besten Orte, um Eierersatz ohne Eiweiß zu finden, sind Lebensmittelgeschäfte.
Ein eisloser Kuchen ist im Allgemeinen leichter zu erreichen als ein eisloser Kuchen, da die meisten Kuchenrezepte keine Eier erfordern. Die meisten Standardrezepte für die Kuchenkruste sind Mehl, Salz, Wasser oder Milch und Butter oder Verkürzung. Wenn ein veganer Kuchen bevorzugt wird, kann Öl anstelle von Butter verwendet werden, und eiskaltes Wasser kann die Milch ersetzen.