Was ist eine Brassica?
Ein Brassica ist ein Mitglied der Gattung Brassica, , die ungefähr 100 verschiedene Arten enthält und sehr viele essbare oder auf andere Weise nützliche Pflanzen enthält, die von Rüben bis hin zu Taxifahrten reichen. Die meisten Arten von Brassica benötigen ziemlich ähnliche Bedingungen, um zu wachsen und zu gedeihen. Pflanzen in dieser Gattung werden häufig als Nahrung für Menschen, Lebensmittel für Vieh oder für andere landwirtschaftliche oder industrielle Zwecke eingesetzt. Viele sind hoch an Ballaststoffen, Nährstoffen oder anderen vorteilhaften Substanzen.
Brassica -Pflanzen werden am häufigsten für Lebensmittel verwendet. Taxifahrer, Radieschen, Grünkohl, Rüben und Blumenkohl sind Teil dieser Pflanzengattung. Diese Liste zeigt die große Vielfalt der Arten innerhalb der Gattung. Selektive Zucht und natürliche Selektion haben sich zusammengetan, um Pflanzen zu produzieren, die Lebensmittel und Nährstoffe auf viele verschiedene Arten und Orte aufbewahren. Menschen nutzen normalerweise den nahrhaftesten Teil einer bestimmten Pflanze innerhalb der Gattung und können je nach t Blätter, Wurzeln, Stängel oder Samen essenDie besondere Pflanze wird kultiviert.
Die Gattung des gesamten brassica bevorzugt es, in gutem Licht und in einem feucht und hoch in Stickstoff stehenden Boden zu wachsen. Diese Pflanzen haben den Ruf, schnell und robust zu wachsen, wenn diese Bedingungen erfüllt sind. In der Tat werden sie oft als alternative Form von Futter und Bodenbedeckung von Landwirten und Viehzüchtern verwendet, die diese Pflanzen ausnutzen, um den Boden zu belüften und zu zerbrechen oder nährstoffreiches Futter für Weidetiere zu liefern. Es muss einige Vorsicht geboten werden, wenn Tiere auf einem Brassicasfeld weiden, da viele Tiere eine Diät, die ausschließlich aus diesen Pflanzen besteht, bequem tolerieren können.
Brassica -Pflanzen können sie für den menschlichen Verzehr viel empfehlen. Die meisten sind sehr dicht und faserig und bieten eine Menge diätetischer Ballaststoffe, was die Verdauung unterstützt und das Risiko einer Vielzahl von Darmbeschwerden verringert. Diese Pflanzen tendieren auch sehr reich anVitamine und Mineralien. Die spezifischen Nährstoffe variieren von Arten zu Arten, aber Mitglieder der Gattung sind im Allgemeinen hoch in vorteilhaften Substanzen und kalorienarm. Dies macht sie hervorragend zu einer gesunden Ernährung.
Rapsöl ist ein weiteres Schlüsselprodukt dieser Gattung. Dieses gesunde natürliche Öl wird hauptsächlich aus mehreren Stämmen der brassica napus hergestellt. Es kann als gesundes Öl für den menschlichen Verbrauch dienen und wird auch zunehmend zur Herstellung von Biodiesel verwendet. Canola-Öl mit seinem milden Geschmack ist die bekannteste Vielfalt an Rapsöl.