Was ist ein Cusk?
A Cusk oder Brosme Brosme ist ein Fisch in der Familie Lotidae. Es ist auch als Tusk, Brismak, Mondfisch, Torsk und Brosmius bekannt. Dieser Kabeljau-ähnliche Fisch unterscheidet sich von anderen in der Gruppe durch seine einzelne dorsale Flosse. Ihre dorsalen, kaudalen und Analflossen werden durch tiefe Kerben getrennt. Dieser Fisch ist ein Grundbewohner im nördlichen Atlantik, hauptsächlich im Golf von Maine und im westlichen schottischen Regal.
Der Cusk erreicht eine reife Länge von etwa eineinhalb Fuß (45,72 cm) bei etwa fünf bis sechs Jahren. Männer sind in der Regel etwas kleiner als Frauen. Der größte Cusk hat eine Länge von 91,44 cm und 30 Pfund (13,61 kg) Gewicht erreicht. Sie sind grau, um auf ihren Körpern zu bräunen, und haben stumpfe weiße, fackelte Unterseiten. Die jüngeren Fische dieser Art haben vertikale gelbe Banden entlang ihrer Seiten.
Laichen findet von April bis Juli statt. Die Eier schweben an die Wasseroberfläche, wo der junge KorbendKHES (5,08 cm) in Länge. Erwachsene verbringen ihr Leben am Boden des Ozeans, mindestens 100 bis 300 Fuß (30,48 bis 91,44 m). Sie sind häufig um Strukturen wie große Felshaufen vorhanden.
erwachsene Cusk bevorzugt Temperaturen von 34 ° bis 45 ° Fahrenheit (1,11 ° bis 7,22 ° Celsius). Sie sind in anderen Jahreszeiten als Herbst und Frühling selten zu sehen und ernähren sich von Krabben, Mollusken, anderen Fischen und allem, was sie sonst sonst sonst zukommen. Diese Fische bewegen sich nicht schnell, selbst wenn sie Beute fangen. Ihre Lebensdauer ist unbekannt, aber als mehr als 14 Jahre angesehen.
Aufgrund ihrer einsamen und sitzenden Natur sind sie schwer zu fangen. Sie werden in der Regel beim Angeln auf Kabeljau, Schellschlange oder Pollock gefunden. Die besten Köder sind Muschel, Garnelen und Heringbrocken. Sie bewegen sich langsam und werden den Köder nicht jagen.
Seit 2003 wurde der Höcker als bedrohte Spezies in Kana aufgeführtda. Es wurde geschätzt, dass die Bevölkerung seit 1970 um 90 Prozent gesunken war. Der National Marine Fisheries Service der Vereinigten Staaten hat Bedenken hinsichtlich der Bevölkerungsniveau, behauptet jedoch, dass es nicht ausreichend Informationen gibt, um den Spitzenreiter der Liste der gefährdeten Arten hinzuzufügen.
ähnlich im Geschmack wie Kabeljau und Schellfisch, Cusk sind als Lebensmittel beliebt. Sie werden manchmal als Kabeljau verkauft, da Kabeljau beliebter sind und COD in Rezepten ersetzen können. Das Fleisch mit leichtem Geschmack fällt beim Kochen in große Flocken. Dieser Fisch ist beliebt gebraten und in Fischchowders. Sie können auch voll ausgestopft und gekocht werden.