Cusk 란 무엇입니까?

cusk, 또는 brosme brosme 은 Lotidae 가족의 물고기입니다. Tusk, Brismak, Moonfish, Torsk 및 Brosmius라고도합니다. 이 대구 같은 물고기는 단일 등 지느러미에 의해 그룹의 다른 물고기와 구별됩니다. 그들의 등, 꼬리 및 항문 지느러미는 깊은 노치로 분리됩니다. 이 물고기는 북대서양에서 발견되는 바닥 거림이며, 주로 메인 만과 서부 스코티 안 선반에서 발견됩니다.

쿠스크는 약 5-6 년에 약 1.5 피트 (45.72cm)의 성숙한 길이에 도달합니다. 수컷은 여성보다 조금 작습니다. 가장 큰 커스크의 길이는 91.44cm, 무게가 30 파운드 (13.61kg)에 도달했습니다. 그들은 몸의 꼭대기에 회색에서 갈색이며 흰색의 얼룩덜룩 한 밑면이 있습니다. 이 종의 젊은 물고기는 측면을 따라 수직 노란색 밴드가 있습니다.

산란은 4 월에서 7 월에 발생합니다. 계란은 물의 표면으로 떠 다니며, 어린 쿠스크는 약 2 인치까지 머무 릅니다.Ches (5.08 cm) 길이. 성인은 바다 바닥에서 최소 100 ~ 300 피트 (30.48 ~ 91.44m)에서 목숨을 씁니다. 그들은 일반적으로 큰 암석 더미와 같은 구조물에서 발견됩니다.

성인 Cusk는 화씨 34 ° ~ 45 °의 온도 (1.11 ° ~ 7.22 ° 섭씨)를 선호합니다. 그들은 가을과 봄 이외의 계절에는 거의 보이지 않으며 게, 연체 동물, 다른 물고기 및 그들이 만나는 모든 것을 먹습니다. 먹이를 잡을 때에도이 물고기는 빨리 움직이지 않습니다. 그들의 수명은 알려져 있지 않지만 14 년 이상이라고 생각했습니다.

그들의 독방적이고 앉아있는 성격으로 인해 그들은 잡기가 어렵습니다. 그들은 일반적으로 대구, Haddock 또는 Pollock을 위해 낚시하는 동안 발견됩니다. 사용하기 가장 좋은 미끼는 조개, 새우 및 청어 덩어리입니다. 그들은 천천히 움직이고 미끼를 쫓지 않을 것입니다.

2003 년부터 Cusk는 가나에서 위협을받는 종으로 등재되었습니다.다. 1970 년 이후 인구가 90 % 감소한 것으로 추정되었습니다. 미국 국립 해양 어업 서비스는 인구 수준에 대한 우려가 있지만, 멸종 위기에 처한 종 목록에 cusk를 추가하기에 충분한 정보가 없다고 주장합니다.

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대구 및 Haddock과 같은 맛이 비슷한 Cusk는 음식으로 인기가 있습니다. 대구가 더 인기가 있고 레시피의 대구를 대체 할 수 있기 때문에 때때로 COD로 판매됩니다. 가벼운 맛의 육체는 요리 할 때 큰 조각으로 떨어집니다. 이 물고기는 튀긴 튀김과 물고기 차우더에 있습니다. 그들은 또한 전체적으로 채워져 요리 할 수 ​​있습니다.