Was ist ein Hering?
Der Begriff „Hering“ bezieht sich auf eine Fischfamilie mit vielen ähnlichen physischen Eigenschaften. Alle Fische in dieser Familie werden vom Menschen für Nahrung sowie zahlreiche andere Meerestiere von groß bis klein verfolgt. Infolgedessen werden viele Arten von vielen als entscheidend im Ozean angesehen und für eine große Anzahl von Tieren in Gewässern von der kalten Arktis bis zum semitropischen Gewässer versorgt. Herings und ihre charakteristischen großen Schwärme werden seit Jahrhunderten von menschlichen Fischern geschrieben und verfolgt.
Die meisten Heringe sind klein, und alle sind lang und schmal, um schnelles Schwimmen und Manövrieren zu rationalisieren. Darüber hinaus haben sie hervorstehende Unterkiefer, eine einzelne Rückenflosse und weiche Flossen ohne Stacheln. Der Körper eines Herings ist zum Schwimmen ausgelegt, das sie in Hunderten von Fischen in Schwärmen tun. Schwärme können durch den Silberblitz aus den Körpern des Fisches identifiziert werden, die sich im Einklang mit Plankton zum Essen bewegen.
Diese Fische wandern bis zu 900Meilen (1.500 Kilometer) zum Laichen und Wolken von Eier auf den Meeresboden legen, um befruchtet zu werden. Je nachdem, wo die Eier gelegt werden, schlüpfen sie innerhalb von sieben bis zehn Tagen in kleine Larven. Die Larven drifteten mit den Meeresströmungen, während sie reifen, ein kleines Plankton essen und in Jugendliche namens Briten wachsen. Großbritannien hält sich in großen Schwärmen nahe am Ufer fest und versorgt dadurch Futter für viele Ufervögel.
Herren reifen in drei bis vier Jahren, abhängig von der Art, und wandern und laichen im Laufe ihres Lebens mehrmals. Sie variieren stark als erwachsener Fisch, wobei einige tropische Arten wie die Tarpon bis zu acht Fuß (2,5 Meter) in Länge wachsen, obwohl sie ziemlich schlank bleiben.
Atlantic Hering ist einer der am häufigsten verfolgten Vertreter dieser Fischfamilie, mit Fischereigeldern auf beiden Seiten des Atlantiks. Es wird in einer Reihe von WA gefangen und aufbewahrtys. In England zum Beispiel werden Herings häufig durch Split, Reinigung und Verpackung in Salz kippert. Sie werden auch von verschiedenen europäischen Nationen eingelegt, fermentiert und geraucht und sind seit Jahrhunderten ein beliebtes Fischprodukt, insbesondere bei Katholiken.
Zusätzlich zur hohen Omega -3 -Säure, einer wertvollen Nahrungsergänzungsmittel, speichert Hering nicht Quecksilber und andere Toxine in ihrem Körper, wie es einige Fischarten tun. Dies macht sie zu einer beliebten Wahl durch gesundheitsbewusste Verbraucher, die gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit dem Essen von Fischen vermeiden möchten.
Einige Arten sind gefährdet, vor allem wegen Überfischung. Viele Marine Conservation -Organisationen empfehlen den Konsum von Atlantikhering, da es sich um die reichlichste Art handelt. Erlaubte Zeit, sich zu erholen, konnten auch andere Heringpopulationen wieder sicher gegessen werden.